Cách Làm Miến Gà Hấp Dẫn Ngon Miệng Cho Cuối Tuần
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Hầm

Miến gà

  • Nguyên liệu 12
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Trung bình

Miến gà là một món ăn không hề xa lạ với mọi nhà, và cũng không hề khó làm, mà còn ít gây béo hơn so với các món phở và mỳ khác. Miến gà sẽ giúp bạn không mất nhiều thời gian nấu nướng, mà vẫn đảm bảo được sự ngon miệng, đặc biệt của một món ăn dành cho ngày cuối tuần.


Nguyên liệu làm miến gà

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt gà 1 Kg
    • Miến 400 Gr
    • Hành tây 1 Củ
    • Gừng 1 Muỗng canh
    • Hành tím 2 Củ
    • Hành lá 2 Cây
    • Tiêu 1 Muỗng cà phê
    • Chanh 1 Trái
    • Ớt 1 Trái
    • Muối 1 Muỗng cà phê
    • Hạt nêm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Bột ngọt <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê

Cách làm miến gà

chuẩn bị 20m Thực hiện 30m

Chuẩn bị

Đem nướng chín hành tây, hành tím, gừng, sau đó gọt bỏ vỏ. Cắt củ hành lá, tước nhẹ, cắt dọc hành thành từng khúc có kích thước khoảng 1,5 cm.
Rửa sạch gà, rắc muối, hạt nêm, bột ngọt lên mình gà, dùng tay xoa nhẹ nhàng để phần gia vị thấm đều lên toàn bộ thịt gà. Để khoảng 10 phút cho gia vị ngấm.

Để miến gà ngon các bạn nên chọn gà ta cho dai thịt nhé.

Thực hiện

Cho gà vào nồi, đổ nước xăm xắp với gà, thêm nước mắm và phần hành tây, hành tím, gừng đã nướng ở trên vào, đun sôi.
Khi nồi gà sôi, vớt bỏ bọt, vặn nhỏ lửa, đun khoảng 15 phút thì lật ngược gà lại cho chín phần trên. Đun tiếp khoảng 15 phút nữa, dùng đũa xiên vào phần thịt dày nhất nếu nước thịt không bị đỏ tức là gà đã chín. Vớt gà ra để nguội.
Miến gà thì không thể thiếu miến đúng không nào. Rửa sạch rồi ngâm vào nước lạnh. Đun một nồi nước sôi, chần miến cho vào từng tô.
Gà nguội chặt từng miếng vừa ăn, lưu ý chặt sao cho có cả phần da và phần thịt. Nước dùng gà vẫn để sôi trên bếp. Đối với hành củ thì phải nhúng trước vào nồi nước dùng để củ hành chín. Vậy là món miến gà hoàn tất rồi, rắc thêm tí hành rồi thưởng thức ngay khi còn nóng thôi.

Cách dùng

Xếp gà lên trên tô miến đã chần, rắc hành lên trên. Chan nước dùng đang sôi vào. Ăn nóng.

Hình thực hành món Miến gà

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công