Cách Nấu Miến Măng Gà Cực Ngon Và Lạ Miệng Tại Nhà
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Nấu

Miến gà nấu măng

  • Nguyên liệu 13
  • Thực hiện h
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Miến gà nấu măng là món ngon dễ làm cho gia đình. Có nhiều cách nấu miến gà ngon nhưng món miến măng gà luôn tạo được ấn tượng khá tốt cho người dùng ngay lần đầu. Đặc biệt với cái thời tiết lạnh như thế này thì một tô miến gà nấu măng nóng hổi vừa thổi vừa ăn, rất ấm bụng cho cả nhà nhé.


Nguyên liệu làm miến gà nấu măng

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Miến 200 Gr (Tàu)
    • Đùi gà 1 Cái
    • Măng khô 50 Gr
    • Hành tím 2 Củ
    • Hành tím băm 1 Muỗng canh
    • Muối 1 <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Tiêu 1 Muỗng cà phê
    • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 1 Muỗng canh
    • Rau răm <sup>1</sup>/<sub>3</sub> Nắm
    • Hành lá 2 Cây
    • Ngò rí 4 Nhánh
    • Ớt 2 Trái
Thêm 1 ít: Rau răm và hành ngò.

Cách làm miến gà nấu măng

Thực hiện 1 h 0m

Thực hiện

Ngâm măng khô vào nước, để qua đêm cho mềm rồi xả măng qua nước cho sạch đem chần sơ qua nước sôi cho mềm. Vớt măng khô ra, xé sợi nhỏ vừa ăn.

Nếu như không có thời gian ngâm lâu thì có thể ngâm măng khô với nước ấm khoảng 30 phút, xả lại nước sạch rồi luộc măng 2 lần, khi nước đầu sôi thì chắt nước ra, thêm nước lạnh vào luộc đến khi sôi lần nữa là được. Nêu sơ chế kỹ măng khô để nấu miến măng gà được ngon hơn.

Phi thơm hành tím băm với 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho măng vào xào, nêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu. Đảo đều cho đến khi măng ngấm đều gia vị là được.

Măng xào đậm đà là bí quyết làm miến gà nấu măng thêm ngon miệng.

Nướng củ hành tím cho thơm rồi lột vỏ, cho vào nước luộc chung với gà giúp nồi nước dùng miến gà nấu măng thơm hương đặc trưng. Thêm đầu hành lá để nước dùng ngọt hơn. Luộc khoảng 30 phút đùi gà chín mềm thì vớt ra, xé sợi.
Nước luộc gà bạn nêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa ăn rồi thêm măng xào vào.
Cách dùng miến măng gà: Cho miến đã chần nước sôi vào tô, xếp thịt gà lên, chan nước măng, rắc rau răm đã cắt nhỏ, dùng nóng. Tranh thủ thời gian rảnh rỗi cuối tuần, hãy nấu một nồi miến gà nấu măng để đãi cả nhà, vừa ngon, vừa dễ làm, mà lại tốt cho sức khoẻ.

Miến là thực phẩm được khuyến khích dùng cho những người bị bệnh tiểu đường để thay cơm.

Hình thực hành món Miến gà nấu măng

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công