Cách Làm Miến Trộn Kiểu Mới Đơn Giản Cho Bữa Sáng
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Trộn

Miến trộn kiểu mới

  • Nguyên liệu 15
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Món ăn là sự kết hợp hoàn hảo giữa miến khô, thịt bò, ớt chuông, cà rốt... tạo nên nhiều màu sắc đẹp mắt, hấp dẫn cho người thưởng thức. Thỉnh thoảng chị em hãy đổi cách chế biến để món miến trộn ngon miệng hơn nhé!


Nguyên liệu làm miến trộn kiểu mới

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt bò 200 Gr
    • Ớt chuông 1 Trái
    • Cà rốt 1 Củ
    • Hành tây <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Củ
    • Nấm đông cô 50 Gr
    • Trứng gà 4 Quả
    • Miến 100 Gr (Khô)
    • Đường trắng 50 Gr
    • Nước tương 70 ml
    • Dầu hào 30 ml
    • Rượu trắng 20 ml
    • Ớt bột 6 Gr
    • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
    • Dầu mè 15 ml
    • Dầu ăn 2 Muỗng canh

Cách làm miến trộn kiểu mới

chuẩn bị 10m Thực hiện 25m

Chuẩn bị

Thịt bò rửa sạch, cắt mỏng, ướp với tỏi băm, 15ml dầu mè, 10gr đường trắng, 20ml nước tương, 20ml rượu trắng, trộn đều.
Cà rốt gọt vỏ, cắt sợi. Hành tây cắt múi cau. Ớt chuông cắt miếng, nấm đông cô cắt nhỏ.

Thực hiện

Đặt một nồi nước nhỏ lên bếp, mở lửa lớn. Khi nước sôi già, lần lượt cho miến khô, cà rốt vào trụng khoảng 20 giây rồi với ra.
Pha nước trộn: Hòa tan 20gr đường trắng, 30ml dầu hào, 30ml nước tương để làm sốt trộn. Đặt chảo lên bếp, cho sốt trộn vào, mở lửa vừa. Khi sốt nóng, thả miến vào, đảo đều đến khi sốt thấm vào miến thì vớt miến ra.
Vẫn chảo vừa xào miến, cho hành tây vào, mở lửa vừa và đảo đều. Khi hành tây chuyển trong, tiếp tục thả cà rốt, ớt chuông, nấm đông cô và thịt bò vào xào. Nêm 10gr đường trắng, 10ml nước tương, 3g ớt bột nấu thêm 2 phút nữa rồi tắt bếp.
Đặt một chảo khác lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào, mở lửa lớn. Đập trứng gà đổ vào chảo để làm trứng ốp la.
Cho hỗn hợp xào cùng miến ra đĩa, trộn đều và đặt trứng ốp la lên trên. Với cách làm miến trộn kiểu mới này sẽ đem lại thành phẩm vô cùng thơm ngon.

Hình thực hành món Miến trộn kiểu mới

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công