Cách Làm Miến Trộn Mực Cay Giòn Thơm Ngon Đơn Giản
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Trộn

Miến trộn mực cay giòn

  • Nguyên liệu 15
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Món miến trộn mực với màu sắc bắt mắt và hương vị hài hòa chua cay mặn ngọt sẽ là một món ngon tuyệt vời cho mùa hè này đấy các bạn ạ! Cùng trổ tài nhé.


Nguyên liệu làm miến trộn mực cay giòn

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Miến 200 Gr
    • Mực 300 Gr
    • Sả <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Cây
    • Ớt bột 1 Muỗng cà phê
    • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
    • Hành tím 3 Củ
    • Nước cốt chanh 2 Muỗng canh
    • Rượu trắng <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Lá chanh 3
    • Nước mắm 1 Muỗng cà phê
    • Ớt băm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Húng lũi 10 Gr
    • Ngò rí 5 Gr
    • Muối 1 Muỗng cà phê
    • Đường trắng <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê

Cách làm miến trộn mực cay giòn

chuẩn bị 15m Thực hiện 25m

Chuẩn bị

Ngò ta và húng lũi nhặt bỏ lá sâu, sau đó rửa sạch, để ráo.
Mực rửa sạch, khía dọc nhỏ rồi cắt miếng. Hành tím bóc vỏ khô, cắt lát mỏng.
Miến luộc qua nước sôi có cho chút xíu muối. Luộc khoảng 2 phút, sau đó đổ ra rổ, xả qua nước lạnh, để miến không bị dính. Để ráo nước mới cho vào tô to.

Thực hiện

Nấu 1 nồi nước khác cùng với sả và lá chanh, 1/2 muỗng cà phê rượu. Khi nước sôi cho mực vào luộc. Khi mực chuyển màu trắng đục là mực chín. Vớt mực ra cho vào chung với tô miến.
Cho hết nguyên liệu: lá húng lũi, ngò ta, hành tím, ớt băm, tỏi băm, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước mắm vào tô miến mực trộn đều. Nêm nếm lại cho vừa ăn là xong.
Cho miến trộn mực ra dĩa, trang trí ngò và lá húng lũi cho đẹp. Món miến trộn mực rất ngon với vị cay cay giòn giòn, hấp dẫn.

Hình thực hành món Miến trộn mực cay giòn

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công