Cách làm Miến Xào Thập Cẩm thơm ngon giàu dưỡng chất
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Xào

Miến xào thập cẩm

  • Nguyên liệu 17
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Miến xào thập cẩm là một trong những món ăn đơn giản dễ làm cho bữa sáng. Cách làm miến xào thập cẩm khá công phu nhưng đổi lại bạn sẽ có được món ăn ngon để cả nhà thưởng thức. Ngoài làm món ăn sáng, miến xào còn có thể là món ngon đãi tiệc cho mọi người trong các dịp lễ Tết nữa đấy.


Nguyên liệu làm miến xào thập cẩm

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Miến 200 Gr
    • Măng tươi 150 Gr
    • Dưa leo 1 Trái
    • Chả lụa 150 Gr
    • Thịt nạc 200 Gr
    • Giá đỗ 100 Gr
    • Trứng gà 2 Quả
    • Nấm hương 100 Gr
    • Cà rốt 1 Củ
    • Cần tây 100 Gr
    • Hành lá 100 Gr
    • Ngò rí 100 Gr
    • Hành phi 50 Gr
    • Dầu ăn 6 Muỗng canh
    • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
    • Muối 2 Muỗng cà phê
    • Bột ngọt <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê

Cách làm miến xào thập cẩm

chuẩn bị 10m Thực hiện 30m

Chuẩn bị

Để làm miến xào thập cẩm, cắt miến thành khúc dài, ngâm trong nước khoảng 15 phút cho nở mềm. Rửa sạch, nấm hương, ngâm nước cho nở rồi cắt miếng nhỏ.
Rửa sạch dưa leo và cắt xéo. Bạn nhớ cắt miếng vừa ăn để khi làm miến xào thập cẩm sẽ ngon hơn. Rửa sạch cà rốt, măng tươi, cắt sợi. Nhặt và rửa sạch giá đỗ.
Nhặt cần tây, hành lá, ngò rí và rửa sạch, cắt khúc, cho ra đĩa. Bạn có thể cho thêm các loại rau thơm tùy thích cho miến xào thập cẩm.

Thực hiện

Đập trứng gà ra chén, thêm 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt vào, khuấy đều, chiên chín với 2 muỗng canh dầu ăn. Sau đó, cắt trứng gà thành từng sợi dài.
Rửa sạch thịt heo, cắt miếng mỏng, dài, xào nhanh tay với 2 muỗng canh dầu ăn khoảng 3 phút. Cho thịt heo nạc ra đĩa trứng gà, thêm giò lụa cắt sợi dài. Miến xào thập cẩm phong phú bởi các nguyên liệu nên bạn có thể tùy chỉnh theo sở thích.
Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho cà rốt, măng tươi, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm vào, đảo đều 3 phút trước khi làm miến xào thập cẩm.
Cho lần lượt miến, dưa leo, chả lụa, thịt heo nạc, giá đỗ, trứng gà, nấm hương vào, đảo đều. Cho cần tây, hành lá, ngò rí vào, đảo đều, tắt bếp là hoàn thành miến xào thập cẩm. Miến xào mềm nhưng tơi, không bị đóng bánh do quá nát hoặc khô cứng do thiếu nước.
Vậy là hoàn thành cách làm miến xào thập cẩm. Bày miến xào thập cẩm ra đĩa, rắc hành phi lên trên và thưởng thức! Miến xào thập cẩm cực ngon với độ mềm dẻo dai của sợi miến. Rau củ xào cùng rất giòn ngọt, độ chín vừa tới, các loại thịt, trứng, giò cuộn đều với miến xào. Đây sẽ là món ăn sáng ngon tuyệt vời cho cả nhà.

Hình thực hành món Miến xào thập cẩm

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công