Món miến xào bắp cải đơn giản không tốn nhiều thời gian của bạn. Chỉ trong tích tắc bạn có thể chế biến xong món ngon cho bữa sáng của gia đình rồi đấy!
bước 1: ngâm miến trong nước nóng khoảng 10-15 phút cho mềm rồi vớt ra, để thật ráo nước.
bước 2: bắp cải rửa sạch, bỏ phần lõi cứng còn phần lá đem thái sợi nhỏ.
bước 3: phi thơm ớt cắt nhỏ, tỏi băm, gừng băm và đầu hành lá băm với 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho bắp cải vào đảo đều khoảng 1 phút.
bước 4: thêm miến cùng với 1/3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường và 30ml nước tương nhạt vào, tiếp tục đảo đều trong khoảng 1 phút nữa thì tắt bếp.
bước 5: cho miến xào ra đĩa rắc thêm tiêu, dùng nóng.
