Cách Làm Mousse Cầu Vồng Đẹp Mắt Đơn Giản Tại Nhà
Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Nấu

Mousse cầu vồng

  • Nguyên liệu 5
  • Thực hiện h
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Mousse cầu vồng không chỉ thơm ngon mà còn vô cùng đẹp mắt và ấn tượng. Mousse mát mịn, chua nhẹ vị phô mai và thơm nức hương dừa thực sự quyến rũ.


Nguyên liệu làm mousse cầu vồng

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Kem phô mai 220 Gr
    • Kem sữa tươi 350 Gr
    • Đường bột 50 Gr
    • Lá Gelatine 2
    • Nước cốt dừa 50 Gr
Thêm 1 ít: Màu thực phẩm hồng, vàng, xanh lam, xanh lục...

Dụng cụ thực hiện làm mousse cầu vồng

Máy đánh trứng

Cách làm mousse cầu vồng

Thực hiện 2 h 0m

Thực hiện

Ngâm gelatine trong nước lạnh cho mềm. Làm mềm kem phô mai ở nhiệt độ phòng rồi cho vào thố, thêm 1/2 lượng đường, dùng máy đánh trứng đánh bông xốp.
Đánh bông kem tươi với chỗ đường còn lại. Khi gelatine đã mềm, bạn cho nước cốt dừa lên bếp đun nóng già thì vớt gelatine thả vào, khuấy đều cho tan.
Thêm nước cốt dừa vào thố đựng kem phô mai, đánh đều. Trút hỗn hợp kem phô mai đã trộn nước cốt dừa vào thố đựng kem tươi, trộn đều để có được một hỗn hợp đồng nhất.
Chia hỗn hợp kem tươi vào các bát nhỏ, mỗi bát bạn trộn 1 màu, 1 bát để lại màu trắng, không trộn. Cho từng lớp kem màu vào trong khuôn, sau mỗi lớp bạn cho cốc kem vào ngăn đá tủ lạnh để khoảng 10 phút rồi mới làm lớp kem tiếp theo
Với các lớp màu tiếp theo, bạn cho màu vào túi bắt bông kem rồi bắt lên trên để kem được định vị chính xác trong cốc và các lớp màu được đều nhau.
Sau khi bắt kem xong bạn cất vào tủ lạnh 2 tiếng là có thể dùng được.

Hình thực hành món Mousse cầu vồng

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công