Cách làm Mousse Chocolate Ngon Tuyệt cho bạn thích ngọt
Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Xay

Mousse Chocolate ngon tuyệt

  • Nguyên liệu 5
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Loại mousse này mềm, xốp và nhẹ nhàng, bông bông cùng với vị chocolate vừa ngọt vừa hơi đắng. Bạn đừng bỏ qua cách biến tấu của món ăn này nhé!


Nguyên liệu làm mousse chocolate ngon tuyệt

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Trứng gà 12 Quả
    • Đường trắng 250 Gr
    • Nước 100 ml
    • Chocolate đen 200 Gr
    • Kem sữa tươi 250 ml

Dụng cụ thực hiện làm mousse chocolate ngon tuyệt

Máy xay sinh tố

Cách làm mousse chocolate ngon tuyệt

Thực hiện 30m

Thực hiện

Bạn cho 12 lòng đỏ trứng vào một tô sạch. Đánh trứng lên thật đều đến khi trứng chuyển sang màu nhạt. 
Đun đường với nước đến khi đường sệt lại như siro. Từ từ rót đường vào hỗn hợp trứng. 
Đánh trứng lên thật bông đến khi trứng đặc sệt, màu sáng và dính. Chocolate bẻ nhỏ, đun cách thuỷ hoặc cho vào lò vi sóng đun chảy rồi đổ vào trứng. 
Khuấy trứng và chocolate cho thật đều tay. Khi chocolate bắt đầu nguội, hỗn hợp sẽ dẻo và hơi khó trộn vì thế bạn hãy tranh thủ trộn đều thật nhanh. 
Kem sữa tươi đánh bông cứng, cho 1/3 vào cùng chocolate và trộn đều. Sau khi trộn, hỗn hợp sẽ trở nên mềm và mượt như thế này. 
Cho phần kem sữa tươi còn lại vào và trộn cho đều.Xúc ra cốc, để lạnh và dọn ăn cùng trái cây tươi hay kem sữa. Rất nhẹ nhàng và thơm ngon!

Hình thực hành món Mousse Chocolate ngon tuyệt

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công