Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Nấu

Mousse chocolate trắng

1 đánh giá

Nguồn: Kitchenstories.com

Nguyên liệu 6
Thực hiện 35 m
Phần 03 người
Độ khó Khó

công thức bởi Deadpool Neverdie

90 Công thức 39 Quan tâm

Nếu ngại vì lịch kịch tốn thời gian hoặc gia đình chưa có lò nướng mà vẫn muốn làm món bánh ngọt tráng miệng cho gia đình, bạn có thể tham khảo công thức mousse chocolate trắng sau đây của mình. Mousse dẻo dẻo, mềm mát, béo ngậy ăn ngon vô cùng. Hãy làm món này cho gia đình bạn cùng thưởng thức nhé, cách làm cũng đơn giản thôi đấy.

Nguyên liệu làm mousse chocolate trắng

cho 3{{servings}} Phần ăn

Phần ăn

- Chocolate trắng 350 Gr
- Trứng gà 2 Quả
- Lòng đỏ trứng gà 2 Cái
- Lá Gelatine 3 Lá
- Heavy cream 500 ml
- Rượu 100 ml (Trứng)

- - {{item.Ingredient}} {{item.Ingredient}} + {{unit.Name}} ({{item.Note}})
- Thêm tất cả
- Xóa tất cả

- {{item.Ingredient}} {{item.Ingredient}} + {{unit.Name}} ({{item.Note}})
- {{brand.Name}}
- Thêm tất cả
- Xóa tất cả

Cách làm mousse chocolate trắng

Thực hiện 35m

Thực hiện

Bước 1

Ngâm lá gelatine trong nước lạnh khoảng 15 phút cho nở mềm. Cho trứng gà và lòng trắng trứng vào tô, đánh tan. Bắc 1 nồi nước lên bếp rồi đun sôi, cho tô chocolate trắng có đáy lớn hơn nồi lên trên, vừa đun vừa khuấy cho đến khi chocolate trắng tan chảy.