Cách làm Mực cháy tỏi sốt ngò cay
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Chiên

Mực cháy tỏi sốt ngò cay

  • Nguyên liệu 12
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Trung bình

Một bữa ăn nhẹ nhàng, ngon lành và hấp dẫn với món Mực cháy tỏi sốt ngò cay cho cả nhà ngày cuối tuần. Cách làm cũng khá dễ với mực được tẩm một lớp bột rồi chiên giòn rụm xong cháy với tỏi thơm lừng và cuối cùng là hòa quyện với lớp nước sốt chua chua, cay cay cực đã luôn đấy. Chị em nhanh tay lưu ngay công thức lại nhé.


Nguyên liệu làm mực cháy tỏi sốt ngò cay

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Mực 1 Con
    • Trứng gà 1 Quả
    • Ngò rí 10 Gr
    • Hành lá 2 Cây
    • Hạt nêm 2 Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Chanh 1 Trái
    • Đường trắng 3 Muỗng cà phê
    • Tương ớt 1 Muỗng canh
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Bột mì 80 Gr
    • Dầu ăn 100 ml

Cách làm mực cháy tỏi sốt ngò cay

Thực hiện 45m

Thực hiện

Mực làm sạch, rửa nhiều lần bằng muối và nước rồi đem cắt miếng vừa ăn. Ướp mực với 1 quả trứng gà, hành lá xắt nhuyễn, 2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng tiêu và trộn đều lên. Để mực trong 10 phút cho thấm gia vị.
Tương ớt cho ra chén trộn đều với chút tiêu, muối, đường, ngò cắt nhuyễn và nước cốt chanh. Chuẩn bị 1 ít chanh cắt mỏng, tẩm với ít muối để ăn kèm.
Mực sau khi ướp áo qua 1 lớp bột mì. Đun nóng chảo dầu và cho mực vào chiên đến khi chín vàng giòn. Phi thơm một ít tỏi băm, khi tỏi vừa vàng thì cho mực vào xào đảo nhanh tay.
Cho mực và chanh ra dĩa, rưới đều nước sốt lên rồi dùng nóng sẽ rất ngon nha. Món mực cháy tỏi này cực kì ngon và hấp dẫn, rất thích hợp làm cho cả nhà ăn vào ngày cuối tuần đấy.

Hình thực hành món Mực cháy tỏi sốt ngò cay

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công