Cách Làm Mực Chiên Cay Thơm Ngon Đơn Giản Ở Nhà
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Chiên

Mực chiên cay

  • Nguyên liệu 9
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Mực tẩm bột chiên thì hẳn ai cũng biết, mình chỉ xin chia sẻ 1 vài kinh nghiệm của bản thân để giúp món mực chiên giòn hơn, thơm hơn, cùng 1 chút biến tấu để món ăn thêm hấp dẫn.


Nguyên liệu làm mực chiên cay

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Mực ống 300 Gr
    • Bột chiên giòn <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Gói (Chiên gà giòn)
    • Bột chiên giòn <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Gói (Chột chiên tôm)
    • Sốt Mayonnaise 1 Muỗng canh
    • Chanh <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Trái
    • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
    • Ớt bột 2 Muỗng cà phê
    • Tiêu 1 Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 300 ml

Cách làm mực chiên cay

Thực hiện 35m

Thực hiện

Mực ống mua về, làm sạch bằng cách bóc bỏ lớp màng bên ngoài, rửa bằng giấm rồi rửa lại bằng nước sạch. Thái thành từng lát khoảng 1 cm tròn quanh mình mực ống. Để ráo nước.

Để món mực chiên ngon thì nên chọn loại mực to, dày, khi ăn sẽ có độ dai giòn.

Sau đó trộn đều mực cùng bột chiên gà giòn (bột này sẽ giúp mực giòn hơn đấy). Thêm 2 muỗng cà phê ớt bột và 1 muỗng cà phê tiêu vào trộn cùng. Pha bột chiên tôm ra theo hướng dẫn trên bao gì, đun nóng 1 chảo dầu, lần lượt nhúng từng miếng mực vào bột rồi cho vào chảo chiên vàng.
Lần lượt chiên mực đến khi vàng đều. Chuẩn bị sốt để chấm món này như sau: 1 muỗng canh sốt mayonnaise + 2 muỗng cà phê nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê tỏi băm nhuyễn và 1 xíu vỏ chanh thái sợi. Món ăn ngon nhất khi dùng nóng, có thể ăn với cơm hoặc ăn chơi.

Hình thực hành món Mực chiên cay

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công