Cách Làm Mực Chiên Muối Tiêu Nhâm Nhi Cực Ngon
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Chiên

Mực chiên muối tiêu

  • Nguyên liệu 12
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Mực chiên muối tiêu đậm đà mà vẫn giữ được vị ngọt, giòn của mực. Nếu không ăn được cay thì chỉ cần lấy vị nóng từ hạt tiêu thôi, không cần trộn thêm bột ớt nữa, độ cay tùy thuộc khẩu vị mỗi người mà gia giảm khác nhau nhé bạn. Món này dùng ngay sau khi chế biến và uống cùng bia sẽ ngon hơn. Có thể ăn kèm với rau răm cũng rất tuyệt.


Nguyên liệu làm mực chiên muối tiêu

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Mực 350 Gr
    • Muối <sup>2</sup>/<sub>3</sub> Gr
    • Tiêu 2 Muỗng cà phê
    • Bột mì 40 Gr
    • Bột bắp 60 Gr
    • Ớt bột <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Ớt 2 Trái (Xanh, đỏ)
    • Tỏi 3 Tép
    • Trứng gà <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Quả
    • Hành tím <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Củ
    • Ngò rí 5 Gr
    • Dầu ăn 350 ml

Cách làm mực chiên muối tiêu

Thực hiện 25m

Thực hiện

Làm sạch mực và lột bỏ phần da mực. Thái mực thành từng miếng vừa ăn. Chú ý lau cho mực càng khô càng tốt.
Ớt đỏ, ớt xanh thái khoanh cho vào mực cùng với muối và tiêu, ướp khoảng 10 phút. Sau đó, cho bột mì, bột bắp và trứng vào, trộn mực cho thật đều, để bột và gia vị thấm đều từng miếng mực.
Cho dầu vào chảo, đợi khi dầu nóng già thì thả mực vào chiên nhanh. Khi mực vàng đều 2 mặt thì vớt mực ra.
Cho mực vào giấy thấm dầu để hút bớt lượng dầu thừa, rồi cho mực chiên ra đĩa để riêng. Đặt chảo khác lên bếp, cho 1 muỗng dầu ăn vào đun nóng, rồi cho tỏi vào phi thơm. Tiếp đó, cho mực vào rồi rắc muối, tiêu và bột ớt vào trộn đều lên rồi tắt bếp.
Món này dùng ngay sau khi chế biến và uống cùng bia sẽ ngon hơn. Có thể ăn kèm với rau răm cũng rất tuyệt.

Hình thực hành món Mực chiên muối tiêu

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công