Cách làm Mực Chiên Nước Mắm giòn tan đậm đà cho bữa cơm
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Chiên

Mực chiên nước mắm

  • Nguyên liệu 6
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Mực chiên nước mắm hay mực chiên mắm là món ăn ngon cho những bạn thắc mắc “Mực nấu gì ngon?”. Mực chiên nước mắm vừa có thể ăn vặt, làm mồi nhậu hay ăn cùng cơm đều ngon. Với cách làm mực chiên nước mắm dưới đây, bạn sẽ có món mực sữa để "lai rai" cùng gia đình hay trong những buổi tụ tập bạn bè. Mực sữa chiên nước mắm có vị mặn vừa phải, dai dai, mềm mềm, thích hợp trong những ngày se lạnh. Chỉ với 30 phút thực hiện mực chiên nước mắm thôi. Nguyên liệu làm mực chiên nước mắm


Nguyên liệu làm mực chiên nước mắm

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Mực sữa 200 Gr
    • Nước mắm 20 ml
    • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
    • Tương ớt 1 Chén
    • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
    • Đường trắng 2 Muỗng cà phê

Cách làm mực chiên nước mắm

Thực hiện 30m

Thực hiện

Làm sạch mực, moi hết ruột và lá mực ra bỏ. Để ráo nước sau đó mang đi chiên sơ trước khi làm mực chiên nước mắm. Cho mực vào chảo ngập dầu, chiên giòn. Mực chín vàng vớt ra.

Rang chảo dùng để chiên mực với một ít muối tinh, đến khi muối khô và chuyển sang màu vàng nhẹ, bạn đổ muối đi và cho dầu ăn vào. Với cách làm này, khi chiên mực sẽ không bị kết dính và có màu vàng ươm đẹp mắt.

Pha hỗn hợp nước mắm gồm: 20ml nước mắm, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt để mực chiên mắm được đậm đà.
Trút bớt dầu trong chảo ra, chỉ để lại một ít. Cho tỏi và phi thơm, tiếp đến cho mực vào chảo đảo đều, rưới chén nước mắm vào trộn đều, chiên thêm khoảng 2 - 3 phút cho thấm gia vị là xong món mực chiên nước mắm.
Như vậy là chúng ta đã chế biến xong món mực chiên nước mắm, bày mực chiên mắm ra đĩa thôi. Để cho món mực chiên nước mắm thêm thơm ngon độc đáo hơn thì các bạn hãy chuẩn bị thêm chút rau mùi trang trí lên đĩa mực chiên nước mắm và 1 đĩa tương ớt để chấm cùng với mực. Những con mực vàng ươm hấp dẫn, ngấm đều nước mắm cùng với các gia vị đậm đà, rất thích hợp làm món ngon mỗi ngày trong bữa cơm của gia đình.

Hình thực hành món Mực chiên nước mắm

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công