Cách Làm Mực Nhồi Hấp Chua Ngọt Cực Thơm Ngon
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Hấp

Mực nhồi hấp chua ngọt

  • Nguyên liệu 12
  • Thực hiện m
  • Phần 06 người
  • Độ khó Dễ

Mực nhồi hấp chua ngọt với thịt mực ống tươi nguyên con nhồi lấy các nguyên liệu thịt băm, miến dong, cùng ít gia vị hấp chín. Sau đó, cắt khúc, dội lên mực nước mắm chua cay ngọt rất ư là ngon luôn nhé!


Nguyên liệu làm mực nhồi hấp chua ngọt

cho 6{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Mực ống 8 Con
    • Thịt heo bằm 100 Gr
    • Miến 100 Gr (Khô)
    • Nước mắm 2 <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng canh
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>3</sub> Muỗng cà phê
    • Hành lá 2 Nhánh
    • Ngò rí 2 Nhánh
    • Nước cốt chanh 2 Muỗng canh
    • Đường trắng 1 <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng canh
    • Tỏi băm 2 Muỗng cà phê
    • Ớt băm 1 Muỗng cà phê
    • Chanh <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Trái

Cách làm mực nhồi hấp chua ngọt

Thực hiện 35m

Thực hiện

Miến khô ngâm nở rồi cắt khúc ngắn. Cho thịt heo bằm, miến vào tô cùng với 1/2 muỗng canh nước mắm và 1/3 muỗng cà phê tiêu, mang bao tay trộn đều.
Mực rửa sạch thấm khô. Cho từng ít thịt trộn vào ruột mực lấy tăm ghim phần đầu để khi hấp thịt không lòi ra, xếp ra đĩa. Nấu 1 nồi nước, khi nước sôi cho đĩa mực vào xửng hấp 15- 20 phút là mực chín.
Trong chén nhỏ, trộn đều 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng canh nước lọc, 1.5 muỗng canh đường để làm nước chấm. Sau đó cho ớt băm, tỏi băm, đầu hành hành lá băm và ngò băm vào cùng với vài lát chanh. Lấy đĩa mực ra dùng dao khứa vài đường lên mực. Dội nước mắm chua ngọt với pha lên trên và dùng nóng.

Hình thực hành món Mực nhồi hấp chua ngọt

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công