Cách làm mực ống chiên sốt tương ớt Hàn Quốc
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Chiên

Mực ống chiên sốt tương ớt Hàn Quốc

  • Nguyên liệu 12
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Mực ống chiên sốt tương ớt Hàn Quốc là món mực chiên áp chảo cho đến khi hỗn hợp sốt tương ớt cay thơm, mặn ngọt được cạn và áo đều lên khắp thịt mực là hoàn tất.


Nguyên liệu làm mực ống chiên sốt tương ớt hàn quốc

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Mực ống 2 Con (Trung bình)
    • Hành lá 1 Cây
    • Rau mầm 100 Gr
    • Tương ớt Hàn Quốc 2 Muỗng canh
    • Mè trắng <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Ớt bột 1 Muỗng canh
    • Rượu vang 2 Muỗng canh
    • Siro bắp 1 Muỗng canh
    • Đường trắng 1 Muỗng canh
    • Nước tương 1 Muỗng canh
    • Tỏi băm 1 Muỗng canh
    • Dầu mè 1 Muỗng canh

Cách làm mực ống chiên sốt tương ớt hàn quốc

Thực hiện 30m

Thực hiện

Mực ống chọn những con mực còn tươi, dùng ngón ngay ấn thịt mực có độ đàn hồi tốt. Mực ống làm sạch, rửa sạch, khứa nhiều đường lên thịt mực trông như mang cá nhé!
Đun sôi nồi nước, cho siro bắp và ít muối vào hòa tan, cho mực đã cắt vào chần sơ qua cho hơi săn lại thì vớt ra để ráo nước.
Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Trong tô lớn, trộn đều hỗn hợp sốt gồm: 2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 1 muỗng canh ớt bột, 2 muỗng canh rượu, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh dầu mè.
Đun nóng ít dầu ăn đủ để tráng chảo, cho mực và hỗn hợp sốt đã pha vào, chiên áp chảo với lửa nhỏ vừa cho sốt khô lại, áo đều lên thịt mực là được.
Đặt mực lên đĩa rau mầm đã chuẩn vị sẵn, rắc thêm ít hành lá và mè trắng rang. Mực ống chiên sốt tương ớt Hàn Quốc có được vị cay thơm chủ đạo, bên cạnh vị mặn ngọt nhẹ nhàng cũng rất có sức hút. Ăn kèm cùng ít rau mầm cay nồng rất tuyệt.

Hình thực hành món Mực ống chiên sốt tương ớt Hàn Quốc

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công