Cách làm Mực ướp sữa chiên giòn

Mực ướp sữa chiên giòn

  • Nguyên liệu 7
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Để các món ăn từ mực không còn nhàm chán thì món mực ướp sữa chiên giòn này là một gợi ý thú vị trong thực đơn bữa ăn hàng ngày. Với cách làm này bạn sẽ có được một món ngon dùng cho ăn cơm hay ăn chơi đều được nhé! Những miếng mực chiên vàng giòn ngon hấp dẫn làm sao đấy!


Nguyên liệu làm mực ướp sữa chiên giòn

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Mực ống 450 Gr
    • Sữa tươi 2 Chén
    • Bột mì <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Chén
    • Bột nở (baking powder) <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 2 Chén

Cách làm mực ướp sữa chiên giòn

Thực hiện 25m

Thực hiện

Trước tiên là sơ chế mực: Mực ống làm sạch, rửa dưới vòi nước mạnh. Cắt phần thân thành khoanh tròn vừa ăn. Phần râu mực cắt khúc ngắn vừa ăn, để ráo. Ướp mực với sữa tươi ít nhất 4 tiếng hoặc để qua đêm. Chuẩn bị 1 cái nồi hoặc chảo sâu lòng để có thể chiên hết mực.
Trộn tất cả các thành phần còn lại với nhau (trừ dầu ăn), sau đó nhúng mực qua bột rồi nhanh tay cho vào nồi chiên giòn. Một bí quyết để mực chiên xù giòn tan lớp vỏ áo đó là chiên trong dầu sôi hoặc chiên 2 lần (lần đầu chiên sơ cho mực chín, sau đó chiên thêm lần nữa cho mực giòn).
Mực chiên xù chín vớt ra thấm ráo dầu. Chuẩn bị chén tương ớt làm sốt chấm. Nếu cho các bé ăn thì bạn dùng sốt mayonaise nhé! Ngoài ra, để tăng thêm hương vị cho món ăn, trong lúc ướp bạn có thể ướp mực với bột tỏi, bột hành... để mực thơm ngon hơn nha.

Hình thực hành món Mực ướp sữa chiên giòn

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công