Cách Làm Mực Xào Cay Kiểu Hàn Quốc Cực Ngon Cơm
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Xào

Mực xào cay kiểu Hàn

  • Nguyên liệu 16
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Mực xào cay kiểu Hàn với vị cay cay ăn cùng với cơm nóng khiến bạn phải hít hà mà ngon. Mực giòn cay, củ hành nồng nồng nhưng ngọt, màu sắc bắt mắt, ăn hoài không ngán.


Nguyên liệu làm mực xào cay kiểu hàn

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Mực ống 2 Con
    • Nấm đùi gà 50 Gr
    • Hành boa rô 1 Nhánh
    • Ớt sừng 2 Trái
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Hành tây 1 Củ
    • Cải thìa 50 Gr
    • Dầu mè 15 ml
    • Mè trắng 1 Muỗng cà phê
    • Tương ớt Hàn Quốc 3 Muỗng canh (Gochujang)
    • Ớt bột 3 Muỗng canh
    • Nước tương 2 Muỗng canh
    • Siro bắp 2 Muỗng canh (Hàn Quốc)
    • Dầu ăn 2 Muỗng canh
    • Bột gừng <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Đường trắng 1 Muỗng canh

Cách làm mực xào cay kiểu hàn

Thực hiện 45m

Thực hiện

Làm sạch mực, loại bỏ phần da mực và thái mực thành các thanh dài và dày khoảng 1cm. Thái múi cau hành tây, đồng thời thái xéo hành lá và ớt sừng. Thái nấm đùi gà làm ba theo chiều dọc. Trong tô lớn trộn đều: 3 muỗng canh tương ớt với 3 muỗng canh bột ớt, 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh siro bắp, 2 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh đường, 1/4 muỗng cà phê gừng và 1/4 muỗng cà phê.
Làm nóng chảo, cho 1 thìa canh dầu mè vào. Cho thêm hành tây và nấm đùi gà, đảo đều. Tiếp tục thêm mực, sốt đã chuẩn bị cùng hành boa rô, ớt sừng vào chảo. Đảo đều để phần sốt được ngấm vào mực. Lúc mực gần chín, cho cài thìa vào đảo nhanh tay cho mực chín thì tắt bếp.
Cho thức ăn ra đĩa rồi rắc thêm một ít mè rang, dùng với cơm nóng hay nguội đều ngon. Mực xào cay kiểu Hàn với vị cay cay ăn cùng với cơm nóng khiến bạn phải hít hà mà ngon. Mực giòn cay, củ hành nồng nồng nhưng ngọt, màu sắc bắt mắt, ăn hoài không ngán.

Hình thực hành món Mực xào cay kiểu Hàn

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công