Cách Làm Mực Xào Dưa Cải Giòn Ngon, Thật Hấp Dẫn
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Xào

Mực xào dưa cải

  • Nguyên liệu 8
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Mực dai giòn kết hợp với dưa cải chua thật thơm ngon, hấp dẫn và ngon miệng. Bạn sẽ bị cuốn hút ngay từ lần đầu thưởng thức món ăn hấp dẫn này. Cùng vào bếp trổ tài với món "mực xào dưa cải" để cả nhà thưởng thức nhé.


Nguyên liệu làm mực xào dưa cải

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Mực 300 Gr
    • Dưa cải chua 150 Gr
    • Cà rốt 1 Củ
    • Hành lá <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Cây
    • Hạt nêm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Nước mắm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Hành tím băm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê

Cách làm mực xào dưa cải

chuẩn bị 25m Thực hiện 20m

Chuẩn bị

Mực làm sạch, lôi bỏ túi mực và phần nội tạng bên trong, rửa sạch, cắt khoanh tròn, để ráo. Sau đó ướp vào mực nửa muỗng cà phê hạt nêm, nửa muỗng cà phê muối, để khoảng 15 phút trước khi chế biến.
Dưa cải chua rửa qua vài lần nước cho bớt mặn và chua, cắt khúc ngắn, để ráo.
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, tỉa hoa cắt khoanh tròn. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

Thực hiện

Đun nóng một muỗng canh dầu ăn, phi hành tím thơm, cho mực vào xào chín, đổ ra chén để riêng.
Dùng lại chảo đó cho cà rốt vào đảo đều, rưới vào 1/2 muỗng cà phê nước mắm, xào đến khi cà rốt chín.
Cho tiếp dưa cải chua vào xào cùng, xào khoảng từ 8 đến 10 phút thì cho tiếp chén mực đã xào vào, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

Xào nhanh tay lửa lớn, không xào lâu vì sẽ làm phần mực bị dai.

Tắt bếp, thêm hành lá vào. Múc ra đĩa dùng làm món xào ăn với cơm.

Hình thực hành món Mực xào dưa cải

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công