Cách Làm Mực Xào Nấm Ngon Miệng Đơn Giản Tại Nhà
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Xào

Mực xào nấm

  • Nguyên liệu 11
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Mực giòn giòn được xào với nấm, cà rốt, hành tây làm món nhắm cũng tuyệt mà làm món mặn ăn với cơm cũng ngon. Bạn hãy thử đổi món cho cả nhà xem sao nhé!


Nguyên liệu làm mực xào nấm

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Mực 400 Gr
    • Cà rốt <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Củ
    • Nấm đùi gà 300 Gr
    • Hành tây <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Củ
    • Hành lá <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Cây
    • Tỏi băm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Nước mắm 1 Muỗng cà phê
    • Đường trắng <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Muối 1 Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 3 Muỗng cà phê

Cách làm mực xào nấm

chuẩn bị 15m Thực hiện 20m

Chuẩn bị

Mực làm sạch, rửa sạch, cắt thành từng lát vừa ăn, để ráo.
Nấm cắt bỏ chân nấm, rửa sạch, cắt lát mỏng. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt sợi. Hành tây bóc bỏ bớt lớp vỏ khô bên ngoài, bổ múi cau. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

Thực hiện

Đun nóng ba muỗng cà phê dầu ăn, phi hành tỏi thơm, cho mực vào xào chín tới, nêm vào một muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê đường, đổ ra đĩa để riêng một bên.
Dùng lại chảo đó, cho nấm, cà rốt vào xào, thêm vào một muỗng cà phê nước mắm, tiêu, dùng đũa xào cho cà rốt, nấm chín mềm.
Cà rốt sau khi xào chín, cho hành tây, mực đã xào chín vào, đảo đều, nêm nếm lại theo khẩu vị. Tiếp tục xào thêm khoảng 5-6 phút thì cho hành lá vào.
Tắt bếp, múc mực xào nấm ra đĩa dùng làm món xào ăn với cơm.

Hình thực hành món Mực xào nấm

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công