Cách Làm Mứt Cà Chua Bi Ngọt Ngào, Cực Thơm Ngon
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Trộn

Mứt cà chua bi ngọt ngào

  • Nguyên liệu 6
  • Thực hiện h 20 m
  • Phần 08 người
  • Độ khó Dễ

Những trái cà chua bi nhỏ nhắn, căng mọng thật ngon lành được chế biến thành món mứt ngon ngào và hấp dẫn. Không cần tốn nhiều thời gian đã có ngay món mứt ngon lành để thưởng thức cho mỗi bữa sáng của gia đình.


Nguyên liệu làm mứt cà chua bi ngọt ngào

cho 8{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Cà chua bi 1 Kg
    • Đường trắng 350 Gr
    • Phèn chua 10 Gr
    • Vôi bột 10 Gr
    • Muối 30 Gr
    • Nước cốt chanh 20 ml

Cách làm mứt cà chua bi ngọt ngào

Thực hiện 2 h 20m

Thực hiện

Hòa vôi bột với 2 lít nước rồi đợi lấy nước vôi trong.
Tiếp theo, rửa sạch và dùng nĩa nhỏ chọc nhẹ lên khắp quả cà chua.
Hòa 30g muối với 2 lít nước lọc rồi cho tất cả cà chua đã chọc lỗ vào ngâm khoảng 1-2 tiếng đồng hồ nhé!
Sau khi ngâm nước muối xong, rửa lại cà chua với nước lạnh rồi ngâm trong nước vôi từ 6-8 tiếng nữa.
Sau khi ngâm cà với nước vôi xong, rửa lại cà chua với nước lạnh.
Hòa 10g phèn chua với 2 lít nước lọc rồi đun sôi.
Cho cà chua vào nồi nước phèn và đun khoảng 10 phút. Sau đó, rửa cà chua với nước lần nữa.
Hòa 350g đường với 100ml nước lọc rồi đun trên bếp cho tan đường. Sau đó, cho cà chua và nước cốt chanh vào. Sên cà chua khoảng 15 phút rồi tắt bếp, để vài giờ cho ngấm đường rồi sên tiếp đến khi cạn đường là được.
Khuấy nhẹ tay để cà chua không bị nát. Sên mứt đến khi cạn đường là được.

Nếu thích miếng mứt khô thì các bạn phơi nắng đến khi khô theo ý muốn.

Bảo quản mứt trong hũ kín để dùng dần.

Hình thực hành món Mứt cà chua bi ngọt ngào

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công