Cách làm mứt gừng thơm dẻo
Ẩm thực Việt Nam Loại món Mứt

Cách làm mứt gừng thơm dẻo

Mứt gừng thơm dẻo với vị chua chua, ngọt ngọt của thơm và vị cay cay, ấm nồng của gừng cùng lan tỏa một hương thơm ngào ngạt, dể chịu ăn vào rất ấm bụng. Thích hợp nhâm nhi cũng ly trà nóng đấy nhé!
  • Nguyên liệu 5
  • Thực hiện h 10 m
  • Dùng cho 04người
  • Độ khó Dễ
Your recipe has been saved!
Your recipe has already added!

Nguyên liệu làm mứt gừng thơm dẻo

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Gừng 300 Gr
    • Thơm 1 Trái
    • Đường trắng 120 Gr
    • Đậu phộng 100 Gr
    • Mè trắng 1 Muỗng canh
Dụng cụ thực hiện làm mứt gừng thơm dẻo
Máy xay sinh tố , Màng bọc thực phẩm

Cách thực hiện mứt gừng thơm dẻo

chuẩn bị 0m Thực hiện 1 h 10m

Thực hiện

Bước 1

Nên chọn gừng non để ít sơ và không quá cay nhé!

Gọt bỏ vỏ gừng non, sau đó thái lát mỏng hoặc thái thành sợi.
Mứt gừng thơm dẻo Mứt gừng thơm dẻo
Thơm gọt vỏ, bỏ mắt, cắt thanh những miếng nhỏ rồi cho vào máy sinh tố xay nhuyễn. Sau đó vắt lấy nước cốt để riêng.
Mứt gừng thơm dẻo
Trong một chảo, cho gừng, 2 chén nước lọc và 20g đường, đun lửa lớn, luộc trong khoảng 10 phút cho để giảm bớt độ cay của gừng. Sau đó vớt gừng ra để nguội.
Mứt gừng thơm dẻo
Cho nước ép thơm, gừng và 100g đường vào tô lớn rồi trộn đều. Sau đó, bọc thực phẩm lại rồi để 20 phút cho đường tan, gừng ngấm đều nước ngâm.
Mứt gừng thơm dẻo
Đặt chảo lên bếp, trút phần hỗn hợp gừng vào chảo, mở lửa trung bình. Thi thoảng dùng muỗng dài đảo đều tay.
Mứt gừng thơm dẻo
Rang chín rồi giã nứt đôi hạt đậu phộng, bỏ vỏ. Khi nước trong chảo gừng gần cạn thì cho đậu phộng rang vào, đảo nhanh tay liên tục cho đến khi mứt gừng sánh dẻo, đảo nặng tay là được.
Mứt gừng thơm dẻo
Để mứt nguội hẳn là có thể dùng nhé! Có thể cắt vào lọ thủy tinh để dùng dần. Món mứt này rất thích hợp nhâm nhi với 1 tách trà nóng đấy!
Mứt gừng thơm dẻo Mứt gừng thơm dẻo

1 Đánh giá người dùng

Có thể kinh nghiệm của bạn sẽ giúp ích cho người dùng nấu ngon hơn!
Đánh giá ngay
Đánh giá công thức
8.0 16/08/2016 12:52 2016-06-28 11:46
Đánh giá công thức
Mứt gừng thơm dẻo
16/08/2016 12:52 {{review.CreatedOnString}}

Đánh giá công thức

Bạn nghĩ gì về công thức đang xem, hãy chia sẻ đánh giá/bình luận của bạn về công thức này ngay

Bộ sưu tập công thức từ thành viên

Xem thêm »
Những món xúc xích béo ngon hấp dẫn

Những món xúc xích béo ngon hấp dẫn

  • 12 Công thức
  • 316 lượt xem
Món ngon từ rong biển

Món ngon từ rong biển

  • 18 Công thức
  • 2880 lượt xem
THẠCH 3D

THẠCH 3D

  • 61 Công thức
  • 4972 lượt xem
Rau - củ - quả

Rau - củ - quả

  • 12 Công thức
  • 1897 lượt xem
Tối nay ăn gì

Tối nay ăn gì

  • 9 Công thức
  • 260 lượt xem
Xem thêm bộ sưu tập công thức các món ngon khác