Cách Làm Mứt Gừng Tại Nhà | Ngon Lành, Đơn Giản
Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Nấu

Mứt gừng tự làm tại nhà

  • Nguyên liệu 3
  • Thực hiện h 10 m
  • Phần 08 người
  • Độ khó Trung bình

Cách làm mứt gừng tại nhà này cực kỳ đơn giản luôn, giúp cho mâm mứt của gia đình thêm ngon, bảo đảm sức khỏe. Mứt gừng nhà làm the the mà không bị gắt, cực kỳ ấm bụng. Vì mứt gừng bảo quản được lâu nên các bạn có thể làm trước để ngày Tết không bị quá nhiều việc nhé.



 



 


Nguyên liệu làm mứt gừng tự làm tại nhà

cho 8{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Gừng 250 Gr
    • Đường trắng 200 Gr
    • Muối 1 Muỗng cà phê

Cách làm mứt gừng tự làm tại nhà

Thực hiện 1 h 10m

Thực hiện

Gừng rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành từng lát mỏng đều nhau rồi ngâm vào tô nước có pha 1 muỗng cà phê muối. Cách làm mứt gừng ngon phải chọn gừng mới, già quá sẽ bị sơ, vừa củ.
Cách làm mứt gừng không cay: Cho gừng vào nồi, thêm nước ngập. Đậy vung đun sôi. Đun sôi rồi nhỏ lửa âm ỉ chừng 5-7 phút thì đổ nước đi, xả lại nước lạnh. Rồi lại tiếp tục cho gừng lên bếp luộc với nước, làm 2 lần như vậy cho gừng bớt cay.
Trộn gừng với đường khoảng 4 giờ cho ngấm rồi đặt nồi gừng lên bếp đun, để nhỏ lửa, thỉnh thoảng đảo nhẹ, đường sẽ chảy ra, tiếp tục đun đến khi đường sánh đặc bám quanh miếng mứt. Đảo đều thêm 3 phút nữa cho đường khô hơn rồi tắt bếp . 
Để mứt gừng nguội, có thể gắp ra rải lên giá cho nhanh khô, để các miếng mứt đẹp bạn dùng tay gỡ các miếng quăn queo ra. Mứt khô cho vào lọ ăn dần. Cách làm mứt gừng tại nhà này thật là đơn giản phải không, Tết này làm thử cho cả gia đình thưởng thức nha.

Hình thực hành món Mứt gừng tự làm tại nhà

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công