Cách làm Mứt Thơm Gừng Viên Tròn đãi khách ngày Tết
Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Nấu

Mứt thơm gừng viên tròn

  • Nguyên liệu 4
  • Thực hiện m
  • Phần 03 người
  • Độ khó Dễ

Nếu ai yêu thích vị cay ấm của gừng mà ngại ăn mứt gừng miếng quá cay thì mứt dứa gừng viên tròn này là lựa chọn tuyệt vời luôn, mứt dứa gừng có vị chua chua ngọt ngọt cay ấm tựa như ăn mứt gừng dẻo nhưng với dạng viên tròn bọc trong giấy bóng kính thì tiện lợi hơn nhiều. Mời các bạn cùng thưởng thức nhé!


Nguyên liệu làm mứt thơm gừng viên tròn

cho 3{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thơm 700 Gr (2 trái)
    • Gừng 60 Gr
    • Đường phèn 250 Gr
    • Đường tán 100 Gr

Cách làm mứt thơm gừng viên tròn

Thực hiện 40m

Thực hiện

Thơm bỏ cùi, cắt nhỏ hoặc dùng nĩa dầm nát, lấy một cái rây để trên tô rồi cho thơm lên rây cho nhỏ bớt nước thơm.
Gừng cạo vỏ, xay nhuyễn. Cho thơm, đường phèn, đường tán thô, gừng vào chảo chống dính trộn đều, để yên ít nhất 15 phút cho tan hết đường.
Sau khi đường tan hết, cho chảo lên bếp bật lửa lớn đun cho hỗn hợp thơm sôi lên, thỉnh thoảng đảo đều cho thơm không bị cháy, sau khi thơm cạn nước thì hạ lửa nhỏ đảo đều tay cho mứt sệt hơi nặng tay thì tắt bếp.
Nếu muốn ăn mứt kiểu khô xốp thì đảo mứt đến khi thấy thành chảo kết đường trắng thì nhắc xuống xới mứt lên cho khô, mứt sẽ khô xốp. Mứt nguội, viên mứt thành viên nhỏ cỡ đầu ngón tay cái rồi bọc giấy bóng kính.
Mứt thơm gừng viên tròn nhâm nhi cùng tách trà nóng rất tuyệt vời, mứt không quá ngọt lại cay cay thơm thơm mùi gừng chắc chắn sẽ là món bánh mứt được yêu thích trong ngày Tết đấy. Chúc các bạn thành công!

Hình thực hành món Mứt thơm gừng viên tròn

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công