Cách Làm Nấm Bào Ngư Chiên Giòn Xốt Mắm Gừng
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Sốt

Nấm bào ngư chiên giòn xốt mắm gừng

  • Nguyên liệu 11
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Nhà mình rất thích ăn nấm bào ngư nên mình cũng chế biến ra rất nhiều món ngon từ loại nấm này. Ngoài những món ăn chính trong bữa cơm, mình cũng có rất nhiều món ăn vặt được chế biến từ nấm bào ngư. Mình xin giới thiệu đến mọi người món nấm bào ngư chiên giòn xốt mắm gừng


Nguyên liệu làm nấm bào ngư chiên giòn xốt mắm gừng

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Nấm bào ngư 100 Gr
    • Bột chiên giòn 50 Gr
    • Dầu ăn 10 Gr
    • Gừng 20 Gr
    • Ớt sừng 3 Gr
    • Nước mắm chay 10 ml
    • Đường 15 Gr
    • Bột ngọt 3 Gr
    • Chanh <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Trái
    • Hạt nêm chay Knorr Nấm hương 5 Gr
    • Nước lạnh 30 ml

Cách làm nấm bào ngư chiên giòn xốt mắm gừng

Thực hiện 25m

Thực hiện

Đầu tiên chúng ta sẽ làm bột chiên giòn nhúng nấm. Cho bột chiên giòn vào tô, cho từ từ nước lạnh vào tô bột rồi khuấy đều đến khi hỗn hợp đặc sệt, nặng tay. Nếu pha bột quá loãng sẽ làm nấm khi chiên không bám bột, không giòn nhé các bạn.
Cắt bỏ chân nấm bào ngư, rửa sạch và để ráo, sau đó nhúng nấm vào hỗn hợp bột đặc sệt rồi cho vào chảo chiên ngập dầu đến khi vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu.
Bây giờ chúng ta làm xốt các bạn nha. Băm nhỏ gừng, ớt sừng rồi phi thơm với dầu ăn. Sau đó cho các gia vị còn lại gồm: nước mắm chay, đường, hạt nêm chay Knorr, bột ngọt và nước lạnh vào nấu tan gia vị thì tắt bếp. Thêm tiếp nửa trái chanh vắt nước cốt vào, nêm nếm vừa ăn là xong.
Cho nấm đã chiên giòn ra dĩa, thêm ít dưa leo, rau sống ăn kèm và xốt bơ cay là hoàn tất món ăn. Nấm bào ngư ngọt tự nhiên được phủ lớp bột chiên giòn rụm chấm cùng xốt mắm gừng chua chua, thơm thơm rất ngon miệng. Vậy là vô cùng đơn giản để có một món ăn vặt cho những ngày chay đúng không các bạn. Chúc các bạn thành công với công thức của mình nhé.

Hình thực hành món Nấm bào ngư chiên giòn xốt mắm gừng

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công