Cách làm Nấm Đùi Gà Xào Tỏi Ớt thơm ngon thanh đạm tại nhà
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Xào

Nấm đùi gà xào tỏi ớt

  • Nguyên liệu 9
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Nấm đùi gà giàu chất xơ, ít chất béo và calo, sẽ là lựa chọn tốt cho các bạn có ý định ăn kiêng và giảm cân nhé! Có nhiều cách chế biến nấm đùi gà ngon như: nấm xào, canh nấm, nấm kho, ... Trong đó cách xào nấm đùi gà sẽ rất đơn giản và dễ ăn lắm đấy! Nếu chưa có ý tưởng gì cho món nấm xào ngon thì bạn có thể tham khảo ngay cách làm nấm đùi gà xào tỏi ớt thơm ngon, đơn giản tại nhà ngay sau đây nhé! Nấm đùi gà xào chín mềm, dai ngon, ngấm đều gia vị cay thơm đậm đà rất hấp dẫn.


Nguyên liệu làm nấm đùi gà xào tỏi ớt

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Nấm đùi gà 300 Gr
    • Ớt sừng 2 Trái (Xanh)
    • Ớt 1 Trái (Đỏ)
    • Tỏi 4 Tép
    • Nước tương 2 Muỗng cà phê
    • Dầu hào 1 Muỗng cà phê
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>3</sub> Muỗng cà phê
    • Đường trắng 1 Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 30 ml

Cách làm nấm đùi gà xào tỏi ớt

Thực hiện 15m

Thực hiện

Bỏ cuống và hạt của ớt sừng xanh và ớt đỏ, thái những những sợi dài đều nhau. Bóc sạch vỏ tỏi, đập cho dập rồi tiến hành băm tỏi cho nhỏ ra nhé! Chần sơ ớt qua nước sôi khoảng 10-15 giây rồi vớt ra ngay.

Nếu không thích món nấm xào quá cay thì bạn có thể chọn các loại ớt chỉ có hương thơm và ít cay thôi nhé! Việc bỏ hạt ớt và chần chúng qua nước sôi đã giúp giảm đi vị cay rất nhiều rồi đấy!

Gọt sạch nấm đùi gà, dùng tay xé nấm đùi gà thành những miếng nhỏ dài, có kích thước tùy thích rồi rửa nấm cho sạch với nhiều nước. Đun nóng ít nước, cho nấm đùi gà vào chần sơ trong khoảng 3 phút rồi vớt ra để ráo.

Việc luộc nấm đùi gà trước sẽ giúp xào nấm đơn giản và nhanh chín hơn nhé!

Đun nóng khoảng 30ml dầu ăn, cho tỏi băm vào phi thơm, cho ớt đã cắt vào xào khoảng 1 phút.

Nấm đùi gà xào rất nhanh chín nên bạn cần xào sơ ớt để giúp ớt chín trước nhé!

Cho nấm đùi gà vào xào cùng, nêm vào 2 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1/3 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê đường, xào nấm đùi gà khoảng 2-3 phút cho nấm xào chín và ngấm đều gia vị thì tắt bếp.
Cho nấm đùi gà xào tỏi ớt ra đĩa, có thể rắc thêm ít hành lá thái nhỏ lên trên cho đẹp mắt là có thể thưởng thức rồi nhé! Những sợi nấm đùi gà xào dai thơm, ớt chín mềm, cay nồng, quyện cùng gia vị mặn ngọt thật đậm đà. Món nấm xào tỏi ớt thơm ngon và đơn giản này chắc chắn sẽ làm ấm bụng hơn cho những bữa cơm ngày lạnh nhé!

Nếu bạn nào thích ăn nấm xào cay thơm hơn thì thay vì cho thêm ớt thì có thể rắc thêm vào ít tiêu xay nhé! Đảm bảo khiến bạn vừa ăn vừa phải hí hà đấy!

Hình thực hành món Nấm đùi gà xào tỏi ớt

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công