Cách Làm Nem Chua Gói Lá Vừa Ngon Vừa Đảm Bảo
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Hấp

Nem chua gói lá

  • Nguyên liệu 9
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Trung bình

Nem chua có nhiều cách để làm, hôm nay Cooky sẽ giới thiệu đến bạn cách làm nem chua gói lá chuối ngon khiến bạn nhìn là không thể kìm lòng được luôn đấy!


Nguyên liệu làm nem chua gói lá

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt heo 1 Kg
    • Da heo 200 Gr
    • Tỏi 2 Củ
    • Lá sung 5
    • Hạt nêm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Đường trắng <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Hạt tiêu 10 Gr
    • Ớt 2 Trái
    • Nước mắm <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
Thêm 1 ít: Lá chuối.

Dụng cụ thực hiện làm nem chua gói lá

Màng bọc thực phẩm

Cách làm nem chua gói lá

Thực hiện 45m

Thực hiện

Đầu tiên da heo mua về rửa sạch, trần chín rồi cắt sợi nhỏ và ngắn. Thịt heo xay nhuyễn đem trộn đều với da heo, tỏi, hạt nêm, đường, hạt tiêu và thật ít nước mắm.
Nếu không kiếm được lá chuối, trải màng bọc thực phẩm nylon ra, cho lá sung rửa sạch và cắt nhỏ xếp vào trước, cho ít thịt lên trên, xếp các lát tỏi xung quanh cùng với ớt rồi cuộn lại thật chặt, như cuộn sushi.

Tốt nhất nên kiếm được lá chuối thì gói nem mới thơm ngon, gói bằng nylon kém vị và không đảm bảo bằng lá chuối đâu.

Không ăn được cay nhiều có thể cắt nhỏ ớt ra rồi xếp lên trên như thế này cũng được. Có thể lấy 1 chiếc khay nhỏ, xếp thịt, lá sung, tỏi và ớt như hình bên để làm thành tảng nem chua lớn.
Nếu kiếm được lá chuối, gói theo từng lớp lá ngang dọc xen kẽ nhau rồi lấy chun buộc lại 2 đầu là được.
Gói xong, để nem nơi thoáng mát khoảng 3-5 ngày là nem chín rồi đấy. Khi ăn nhớ chấm với tương ớt cho thêm ngon nhé! Nếu làm tảng nem chua lớn, khi ăn, mình cắt nhỏ thành từng miếng.

Hình thực hành món Nem chua gói lá

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công