Cách Làm Nem Chua Rán Chiên Xù Thơm Ngon Hấp Dẫn
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Chiên

Nem chua rán chiên xù

  • Nguyên liệu 10
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Nem chua rán là món ăn vặt khoái khẩu của rất nhiều người. Tựlàm nem chua rán không hề khó chút nào vì vậy bạn hãy vào bếp trổ tài làm món nem chua rán để cả gia đình cùng thưởng thức nhé! Từng chiếc nem chua rán vàng ruộm, thơm ngon lại đảm bảo vệ sinh tuyệt đối thì ai mà không mê chứ! Nem chua chấm cùng tương ớt hay tương cà là ngon hết ý nha!


Nguyên liệu làm nem chua rán chiên xù

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt heo bằm 300 Gr
    • Da heo 200 Gr
    • Nước mắm 1 Muỗng cà phê
    • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
    • Bột năng 2 Muỗng cà phê
    • Đường trắng 2 Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Tỏi băm <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 200 ml
    • Tương ớt 2 Muỗng canh

Cách làm nem chua rán chiên xù

Thực hiện 35m

Thực hiện

Chuẩn bị nguyên liệu. Bóc vỏ 1 củ tỏi, băm nhỏ. Trộn đều thịt nạc xay với 1 thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm, 2 thìa bột năng, 2 thìa đường, một chút hạt tiêu và tỏi băm.
Sau khi trộn đều các nguyên liệu xong, bạn bọc màng bọc thực phẩm kín bát thịt rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh trong 2 giờ.
Da heo cạo sạch lông, bóp với muối rồi rửa sạch lại với nước. Cho da heo vào nồi luộc chín tới, vớt ra thái sợi nhỏ. Bạn nên thái ngay lúc da heo còn nóng sẽ dễ dàng hơn nhé! Bởi nếu da heo nguội sẽ bị cứng rất khó thái.
Sau 2 tiếng, bạn lấy thịt trong ngăn đá ra, dùng máy đánh trứng đánh thịt cho hết dăm đá. Bước này sẽ giúp nem chua rán dai ngon mà không bị bở thịt. Tiếp theo, bạn trộn bì lợn thái nhỏ vào thịt.
Dùng giấy nến hoặc màng bọc thực phẩm để gói nem sẽ không bị dính. Sau khi gói xong, bạn cho nem vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng nữa. Lấy nem ra lăn đều nem qua bột chiên xù.
Đổ dầu ăn vào chảo sâu lòng, đợi dầu sôi. Cho nem chua vào chảo chiên vàng. Khi nem vàng đều, bạn vớt nem ra rổ có giấy thấm dầu cho ráo.
Nem chua chấm cùng tương ớt hay tương cà là ngon hết ý nha!

Hình thực hành món Nem chua rán chiên xù

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công