Cách Làm Nem Chua Siêu Tốc Mà Bảo Quản Được Lâu
Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Trộn

Nem chua siêu tốc

  • Nguyên liệu 9
  • Thực hiện m
  • Phần 08 người
  • Độ khó Trung bình

Nem chua vẫn là món ăn yêu thích của nhiều người. Với cách làm siêu nhanh này, sau một ngày bạn đã có nem chua để thưởng thức và chiêu đãi bạn bè.


Nguyên liệu làm nem chua siêu tốc

cho 8{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt bò 450 Gr (Thăn)
    • Thịt thăn heo 200 Gr
    • Da heo 200 Gr (Bì heo)
    • Bột nem chua 1 Gói
    • Muối 1 <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Đường trắng 5 Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Tỏi 1 Củ
    • Ớt 6 Trái

Dụng cụ thực hiện làm nem chua siêu tốc

Máy xay sinh tố , Màng bọc thực phẩm

Cách làm nem chua siêu tốc

chuẩn bị 15m Thực hiện 40m

Chuẩn bị

Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn, nửa phần tỏi còn lại bạn cắt lát mỏng. Ớt rửa sạch, cắt lát mỏng.
Thịt bò và thịt heo đem rửa sạch với nước đun sôi để nguội có pha 1/2 muỗng cà phê muối. Sau đó cắt miếng nhỏ rồi cho thịt vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 3-4 tiếng đồng hồ.

Thực hiện

Bì heo rửa sạch, luộc trong nước sôi khoảng 15 phút thì vớt ra, cho vào thau nước lạnh để sợi bì được dai rồi vớt ra, để ráo.

Bạn nên mua sẵn để tiết kiệm thời gian. Còn nếu không tìm thấy loại cắt sẵn thì bạn mua da heo về luộc và cắt nhuyễn sợi dài nha.

Xay thật nhuyễn và mịn thịt bò và thịt heo rồi trộn đều với tiêu, 1 muỗng cà phê muối, tỏi băm, đường trắng, bì heo.
Cho gói gia vị làm nem vào, trộn đều khoảng 5 - 10 phút, đến khi hỗn hợp thịt không dính ở tô thì dừng tay.
Chuẩn bị sẵn một đĩa sâu lòng, có lót sẵn một lớp màng bọc thực phẩm để chống dính, cho hỗn hợp thịt vào khay, ấn chặt phần thịt, vừa ấn vừa xoay để phần thịt phía trên bằng phẳng. Tiếp theo, cho ớt và tỏi cắt lát lên bề mặt, ấn nhẹ.
Dùng màng thực phẩm bọc kín, để nơi thoáng 1 ngày nem đã chua và phần thịt chín hồng là có thể cắt nhỏ ra và dùng.

Hình thực hành món Nem chua siêu tốc

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công