Cách làm nem gà viên chiên giòn
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Chiên

Nem gà viên chiên giòn

  • Nguyên liệu 14
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Nem gà - một món ăn khá lạ cũng khá quen với thịt gà được xay nhuyễn trộn cùng các loại gia vị rồi đem chiên vàng giòn với lớp nước sốt đậm đà, hấp dẫn. Cách làm nem gà viên chiên giòn rất đơn giản và dễ, chị em nội trợ có thể lưu lại công th71c và thử làm ngay tại nhà nhé.


Nguyên liệu làm nem gà viên chiên giòn

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt ức gà 200 Gr
    • Gân 90 Gr (gân gà)
    • Hành lá 2 Cây
    • Nấm hương 1 Cái (nấm khô)
    • Lòng đỏ trứng gà 1 Cái
    • Bột khoai tây 1 Muỗng canh
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Rượu Mirin 1 Muỗng canh
    • Dầu mè 2 Muỗng cà phê
    • Rượu Sake 3 Muỗng canh
    • Rượu Mirin 3 Muỗng canh
    • Đường trắng 3 Muỗng canh
    • Nước tương

Cách làm nem gà viên chiên giòn

Thực hiện 45m

Thực hiện

Thịt ức gà cùng gân gà rửa sạch, để ráo. Cho thịt cùng gân vào máy xay thịt, xay nhuyễn. Hành lá băm nhuyễn. Trộn thịt gà xay cùng hành lá, lòng đỏ trứng, 1 muỗng bột khoai tây, muối, tiêu và dầu mè, rượu mirin thật đều. Để khoảng 15 phút cho thấm. Sau đó, lấy thịt vo thành từng viên tròn nhỏ vừa ăn và bằng nhau.
Nước sốt: cho 3 muỗng rượu sake, 3 muỗng rượu mirin, 3 muỗng nước tương, 3 muỗng đường vào nồi nhỏ và bắt lên bếp nấu sôi 10 phút là được. Đun nóng chảo với dầu ăn, cho nem gà viên vào chiên khoảng 2 phút mỗi mặt cho vàng đều rồi lấy ra. Xiên 3 viên gà vào một que cho đến hết. Sau đó phết phần nước sốt đã chuẩn bị lên và cho xiên nem nướng 2 phút cho chuyển màu đẹp, thấm vị và thơm lừng là xong nha.
Nem gà viên chiên giòn cực kì hấp dẫn với màu sắc bắt mắt cùng với hương vị đậm đà, nước sốt ngon khiến vị giác của bạn tăng cao. Cuối tuần hãy làm ngay món này và tụ tập bạn bè cùng thưởng thức nhé.

Hình thực hành món Nem gà viên chiên giòn

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công