Cách Làm Nem Rán Miền Bắc Ngon Chuẩn Vị Đơn Giản
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Chiên

Nem rán miền Bắc

  • Nguyên liệu 18
  • Thực hiện m
  • Phần 03 người
  • Độ khó Trung bình

Ở Miền bắc người ta gọi là nem rán còn người miền nam gọi món này là chả giò. Nem rán được làm từ thịt heo, củ sắn, cà rốt, khoai mì... chiên giòn lên. Khi ăn có vị giòn tan, đậm đà, beo béo hấp dẫn vô cùng.


Nguyên liệu làm nem rán miền bắc

cho 3{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt heo bằm 500 Gr
    • Hành tím băm 1 Muỗng canh
    • Cà rốt <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Củ
    • Củ sắn 1 Củ
    • Nấm mèo 100 Gr
    • Trứng gà 1 Quả
    • Nấm hương 50 Gr
    • Hành lá 50 Gr
    • Ngò rí 50 Gr
    • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 1 Chén
    • Bánh tráng 1 Gói
    • Miến 50 Gr
    • Nước mắm 2 Muỗng canh
    • Nước cốt chanh 1 Muỗng canh
    • Đường trắng 1 Muỗng canh
    • Ớt 1 Trái

Cách làm nem rán miền bắc

Thực hiện 40m

Thực hiện

Cà rốt, củ sắn gọt vỏ, cắt nhỏ. Nấm hương cắt bỏ gốc, hành lá, ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ cả 3. Nấm mèo, miến ngâm nước ấm cho nở mềm, cắt sợi nhỏ.
Cho thịt heo bằm, hành tím băm, cà rốt, củ sắn, nấm mèo, trứng gà, nấm hương, hành lá, ngò rí, miến, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm vào tô, trộn đều.
Trải bánh tráng ra đĩa, múc hỗn hợp thịt heo bằm vào, cuốn tròn lại.
Pha nước mắm: Hòa tan 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng canh nước cốt chanh, ớt cắt nhỏ vào chén, khuấy đều.
Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho nem vào, chiên vàng giòn, nhỏ lửa. Nem chín, gắp ra khay có lót sẵn khăn giấy để thấm bớt dầu.
Món ăn đã hoàn thành, bày ra đĩa. Khi ăn chỉ việc chấm cùng nước mắm đã pha.

Hình thực hành món Nem rán miền Bắc

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công