Cách Làm Nem Rán Giòn Ngon Thơm Ngon Hấp Dẫn Ở Nhà
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Chiên

Nem rán thập cẩm

  • Nguyên liệu 14
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Tết này bạn hãy cùng tham khảo cách làm nem rán thập cẩm thật thơm ngon, vỏ giòn và béo ngậy nhé! Món nem vẫn là món truyền thống trong mâm cỗ tết của người Việt.


Nguyên liệu làm nem rán thập cẩm

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Nấm mèo 110 Gr
    • Miến 220 Gr
    • Thịt heo bằm 450 Gr
    • Tôm tươi 250 Gr
    • Hành tây 1 Củ
    • Cà rốt 1 Củ
    • Hành lá <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Cây
    • Tỏi băm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Hạt tiêu 0
    • Nước mắm 1 Muỗng canh
    • Trứng gà 2 Quả
    • Bánh tráng 2 Gói
    • Dầu ăn 150 ml
    • Nước mắm 20 ml

Dụng cụ thực hiện làm nem rán thập cẩm

Màng bọc thực phẩm

Cách làm nem rán thập cẩm

chuẩn bị 15m Thực hiện 25m

Chuẩn bị

Tôm bóc vỏ rửa sạch rồi thái nhỏ hoặc bằm sơ. Thịt heo bằm cho ra chén.
Nấm mèo và miến ngâm nở, sau đó cắt nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt sợi.
Hành tây bỏ vỏ, hành lá rửa sạch rồi cắt nhỏ.

Thực hiện

Trộn tất cả các nguyên liệu đã sơ chế ở trên lại với nhau. Đập trứng gà vào phần nguyên liệu, trộn thật đều, thêm 20ml nước mắm.
Sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc kín cất vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất 1 giờ, việc cất nhân nem vào ngăn mát tủ lạnh giúp cho nhân có độ kết dính, không bị ướt do trứng và gói bánh sẽ được giòn hơn.
Lấy bánh tráng, đặt nhân lên 1/3 bánh, cuộn 1 vòng quanh nhân, gấp mép trái và mép phải rồi cuộn lại. Cuộn nem nên cuộn chặt tay. Làm lần lượt đến khi hết chỗ nhân nem.
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đợi nóng thì cho từng cái nem vào chiên vàng giòn. Vớt ra lót giấy thấm dầu bớt.
Khi ăn bạn dùng thêm với nước chấm chua ngọt và rau sống nhé.

Hình thực hành món Nem rán thập cẩm

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công