Cách Làm Nem Tai Heo Trộn Thính Thơm Ngon Ở Nhà
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Trộn

Nem tai heo trộn thính

  • Nguyên liệu 16
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Trung bình

Những miếng nem tai heo giòn sần sật quyện với mùi thơm của thính, tỏi, lá chanh cùng với vị chua cay của nước chấm sẽ mang đến cho cả gia đình một bữa ăn lạ miệng, hấp dẫn. Thay vì mua ngoài, hãy thực hiện ngay tại nhà nhé!


Nguyên liệu làm nem tai heo trộn thính

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Tai heo 1 Cái
    • Ngò rí 50 Gr
    • Lá bạc hà 50 Gr
    • Lá sung 50 Gr
    • Xà lách 150 Gr
    • Thính gạo 2 Muỗng canh
    • Tỏi 2 Tép
    • Lá chanh 6
    • Ớt 1 Trái
    • Nước mắm 2 Muỗng canh
    • Bột ngọt <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Trái tắc 2 Trái
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Đường trắng 1 Muỗng cà phê
    • Chanh <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Trái
    • Muối 1 Muỗng cà phê

Cách làm nem tai heo trộn thính

chuẩn bị 10m Thực hiện 30m

Chuẩn bị

Tai heo cạo sạch lông. Dùng muối và chanh chà sạch để khử hết mùi hôi. Rửa sạch tai heo lại với nước.
Ngò rí, lá bạc hà, lá sung, xà lách rửa sạch, để ráo. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Lá chanh cắt sợi, ớt cắt nhỏ.

Thực hiện

Tai heo cho vào nồi nước, luộc đến khi sôi vặn nhỏ lửa chờ khoảng 10-13 phút tùy vào tai nhỏ hay to. Sau đó, vớt tai ra ngâm vào nước nguội khoảng 15 phút để tai không bị thâm đen.

Nếu có thời gian, bạn có thể tranh thủ luộc buổi sáng rồi bỏ tủ lạnh để miếng thịt săn lại, khi ăn sẽ có vị giòn ngon hơn.

Dùng dao sắc, cắt tai heo thành những miếng dài, mỏng.
Pha nước mắm: Hòa tan 1 muỗng cà phê đường trắng, 1/2 muỗng cà phê tiêu, tắc vắt lấy nước, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước lọc, ớt, tỏi trong chén, khuấy đều.
Trộn đều tai heo với thính gạo, lá chanh. Món này ăn kèm với xà lách, lá sung, ngò rí, lá bạc hà và nước chấm chua ngọt.

Hình thực hành món Nem tai heo trộn thính

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công