Cách làm Nghêu hấp húng quế gừng sả
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Hấp

Nghêu hấp húng quế gừng sả

  • Nguyên liệu 9
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Thịt nghêu có vị ngọt, mát lành nên thường rất được mọi người yêu thích và hay chế biến thành các món hấp đấy. Trời ngày mưa lành lạnh như thế này có ngay một nồi nghêu hấp húng quế gừng sả thơm lừng, nóng hổi nghi ngút khói thì còn gì bằng nè. Cùng lưu lại công thức và làm cho cả nhà ăn bạn nhé.


Nguyên liệu làm nghêu hấp húng quế gừng sả

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Nghêu 1 Kg
    • Sả 4 Cây
    • Gừng <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Củ
    • Húng quế 10 Gr
    • Đường trắng 1 Muỗng canh
    • Ớt 6 Trái
    • Chanh 1 Trái
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê

Cách làm nghêu hấp húng quế gừng sả

Thực hiện 30m

Thực hiện

Nghêu ngâm nước muối cho nhả sạch hết đất cát, có thể dùng bàn chải chà sạch lớp vỏ bên ngoài. Sau đó vớt nghêu ra cho ráo nước. Sả cắt phần lá, rửa sạch, cắt khúc rồi chẻ làm đôi hoặc làm ba. Gừng rửa sạch, giữ nguyên vỏ, xắt lát. Húng quế rửa sạch, để ráo.
Chế 600ml nước vào nồi, cho 1 muỗng đường, 1/2 lượng sả cùng gừng vào nồi, nấu sôi 15 phút. Nếu nước cạn thì chế thêm nước vào. Sau đó, cho nghêu vào nồi, thêm 1/2 lượng sả, gừng còn lại cùng ớt trái và hấp khoảng 5 phút. Khi nước sôi thì cho lá húng quế vào, hấp nghêu đến khi mở hết vỏ ra là được rồi đó. Tắt bếp, rắc lên chút muối, tiêu cùng ít nước cốt chanh và thưởng thức thôi nha.
Nghêu hấp húng quế gừng sả cực kì dễ làm với hương vị thơm lừng, thịt nghêu ngọt dai, mềm mềm chỉ cần ăn vào cũng khiến bất kì ai cũng phải trầm trồ không thôi đấy. Nào chúng ta cùng lưu công thức vào thực đơn của cả nhà nhé.

Hình thực hành món Nghêu hấp húng quế gừng sả

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công