Mục đích Tốt cho sức khỏe Cách thức thực hiện Nấu

Nha đam đường phèn

  • Nguyên liệu 5
  • Thực hiện h 30 m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Nha đam đường phèn ngoài tác dụng làm thanh mát giải nhiệt trong những ngày nắng nóng còn có tác dụng cải thiện làn da cho chị em. Một loại thức uống vừa dễ làm mà chi phí lại rẻ. Mùa hè nắng nóng đang bao trùm khắp nơi, đi làm đi học về nhà mà có một ly nha đam đường phèn mát lạnh để uống thì còn gì hạnh phúc hơn đúng không.


Nguyên liệu làm nha đam đường phèn

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Nha đam 1 Kg
    • Đường phèn 300 Gr
    • Lá dứa 50 Gr
    • Nước cốt chanh 2 Muỗng canh
    • Muối 1 Muỗng cà phê

Cách làm nha đam đường phèn

Thực hiện 1 h 30m

Thực hiện

Nha đam rửa sạch vỏ và nhớt vàng (nếu có) rồi cắt thành từng khúc ngắn. Sau đó gọt bỏ phần gai và vỏ xanh bên ngoài, nhớ bỏ sạch vỏ nếu không sẽ dễ gây ngứa khi ăn. Cắt nhỏ phần thịt trong của nha đam ra thành những miếng hạt lựu, rồi đem xả dưới vòi nước để loại bỏ phần nhớt.
Sau khi xả dưới vòi nước khoảng 3-5 lần thì vớt nha đam ra, đem ngâm với 200ml nước lạnh, 1 muỗng cà phê muối và 2 muỗng canh nước cốt chanh (2 miếng chanh). Ngâm 15 phút để loại bỏ vị đắng có trong nha đam.
Sau đó đem nha đam đi rửa lại lần dưới vòi nước lạnh. Vớt ra để ráo nước, trộn nha đam với 100gr đường phèn. Ngâm 15 phút cho đường tan và nha đam thấm ngọt.
Nấu nước đường phèn gồm 1.5 lít nước, 200gr đường phèn và 1 bó lá dứa (khoảng 50gr). Khuấy đều cho tan đường.
Nấu sôi nước đường, sau đó hạ nhỏ lửa nấu tiếp tục 15 phút để hương thơm của lá dứa hòa quyện vào nước. Sau đó thêm nha đam, nấu tiếp 10 phút rồi nhắc xuống, để nguội. Bạn có thể dằn vào 1 ít muối nếu thích vị của nha đam được đầm hơn. Còn nếu thích vị ngọt thanh mát thì không cần thêm muối.
Khi nha đam nguội bớt thì bạn cho vào tủ lạnh, khi uống lạnh nước nha đam đường phèn sẽ ngon hơn rất nhiều. Nha đam đường phèn sẽ là món nước mát giúp chị em giải nhiệt ngày hè cực kì hiệu quả mà không phải tốn kém nhiều đâu nè. Nước mát lành, thanh ngọt cùng nha đam giòn sựt để nhâm nhi thì còn gì bằng, chị em nhanh lưu lại công thức và làm ngay nào.

Hình thực hành món Nha đam đường phèn

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!