Cách làm Nộm Củ Đậu ngọt mát giòn sựt cực kì hấp dẫn
Mục đích Ăn trưa

Nộm củ đậu

  • Nguyên liệu 14
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình
Từng miếng nộm củ đậu (củ sắn) chua ngọt, giòn mát. Vị đậu phộng quyện với rau thơm là món ăn hấp dẫn khó có thể chối từ. Đơn giản, khá dễ làm mà không mất nhiều thời gian chế biến. Thêm ngay vào thực đơn gia đình nhé!

Nguyên liệu làm nộm củ đậu

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Củ sắn 2 Củ
    • Dưa leo 1 Trái
    • Cà rốt 1 Củ
    • Muối 3 Muỗng cà phê
    • Đậu phộng 100 Gr
    • Mè trắng 50 Gr
    • Tía tô 50 Gr
    • Húng lũi 50 Gr
    • Nước mắm 1 Muỗng canh
    • Đường trắng 1 Muỗng canh
    • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
    • Ớt 1 Trái
    • Giấm 1 Muỗng canh
    • Rau kinh giới 50 Gr

Cách làm nộm củ đậu

Thực hiện 35m

Thực hiện

Củ sắn rửa sạch, gọt vỏ, cắt khúc dài. Cà rốt gọt vỏ, cắt sợi. Dưa leo ngâm 1 muỗng cà phê muối pha nước, không gọt vỏ để giữ được độ giòn, cắt sợi dài tương tự như cà rốt. Đậu phộng rang chín, giã hơi nhỏ. Tía tô, húng lũi, rau kinh giới rửa sạch, để ráo.
Pha nước trộn: Hòa tan 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng cà phê tỏi băm, ớt cắt nhỏ, 1 muỗng canh giấm trong chén, khuấy đều.
Cho tất cả cà rốt, dưa leo, củ sắn vào tô, trộn với 2 muỗng cà phê muối gia vị cho ngấm khoảng 5-7 phút. Không để nộm ngấm lâu quá như vậy nộm sẽ bị héo.
Tiếp theo, cho hỗn hợp nước mắm đã pha chua ngọt vào. Đeo bao tay nilon, trộn đều, để khoảng 10 phút cho ngấm gia vị.
Cuối cùng, rắc đậu phộng, mè trắng rang sơ qua, các loại rau thơm như tía tô, húng lũi, rau kinh giới vào, trộn đều là xong.
Từng miếng nộm củ sắn chua ngọt giòn mát, vị đậu phộng, mè rang quyện với rau thơm là món ăn hấp dẫn khó có thể chối từ.

Hình thực hành món Nộm củ đậu

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công