Cách Làm Nộm Nấm Chua Thanh Ngon Miệng Đơn Giản
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Trộn

Nộm nấm chua thanh

  • Nguyên liệu 11
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Món nộm hay gỏi đơn giản, dễ chế biến, món ngon, giòn sần sật, dùng làm món chay hay mặn đều ngon. Có thể làm món nộm này ăn khai vị cũng được đấy chứ!


Nguyên liệu làm nộm nấm chua thanh

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Nấm đùi gà 600 Gr
    • Hành tây <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Củ
    • Rau răm 100 Gr
    • Muối 1 <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Đường trắng 10 Muỗng cà phê
    • Chanh 1 Trái
    • Rau răm 10 Gr
    • Tỏi 3 Tép
    • Ớt 2 Trái
    • Giấm 2 Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê

Cách làm nộm nấm chua thanh

chuẩn bị 20m Thực hiện 25m

Chuẩn bị

Cắt bỏ chân nấm, ngâm vào âu nước lạnh có pha một ít muối khoảng 10 phút sau đó vớt ra rửa lại cho thật sạch.
Hành tây bóc bỏ vỏ khô bên ngoài, cắt mỏng, trộn vào chén hành tây một ít hạt tiêu, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê muối, một ít giấm, để khoảng 10 phút.
Rau răm nhặt sạch, cắt nhỏ.

Thực hiện

Đun nồi nước, cho vào một ít dầu ăn, thêm 1/4 muỗng cà phê muối, đun sôi, thả nấm vào luộc từ 7 đến 10 phút, sau đó vớt ra để ráo.
Tay đeo găng tay nilon sạch, dùng tay xé nấm thành từng sợi mỏng vừa ăn và vắt bớt nước cho nấm được khô ráo.
Tỏi, ớt, giã nhuyễn với 1 muỗng canh đường, thêm 1 muỗng canh nước mắm vào chén tỏi ớt. Trộn đều sau đó cho chén nước mắm vào âu nấm, thêm hành tây vắt ráo, dùng đũa trộn đều, nêm nếm lại cho vừa ăn và vắt vào một vài giọt chanh.
Cuối cùng thêm rau răm vào, trộn đều. Nếu ăn chay, không dùng hành tây, tỏi và có thể dùng xì dầu (nước tương) thay cho nước mắm.

Hình thực hành món Nộm nấm chua thanh

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công