Cách làm nộm ngó sen tai heo
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Trộn

Nộm ngó sen tai heo

  • Nguyên liệu 11
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Nộm ngó sen giòn giòn, thanh thanh sẽ đánh bay cảm giác ngột ngạt của bữa cơm gia đình trong những ngày nắng nóng. Vị chua ngọt đậm đà vừa miệng rất hấp dẫn, các bạn cùng thưởng thức qua cách làm rất đơn giản được chia sẻ trong bài viết dưới đây nhé!


Nguyên liệu làm nộm ngó sen tai heo

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Ngó sen 200 Gr
    • Cà rốt 100 Gr
    • Dưa leo 150 Gr
    • Tai heo 200 Gr
    • Đậu phộng 100 Gr
    • Rau kinh giới 100 Gr
    • Ngò rí 100 Gr
    • Nước mắm 3 Muỗng canh
    • Giấm 5 Muỗng canh
    • Đường trắng 3 Muỗng canh
    • Chanh <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Trái

Cách làm nộm ngó sen tai heo

chuẩn bị 10m Thực hiện 25m

Chuẩn bị

Ngó sen cắt khúc khoảng 5cm, chẻ đôi. Dưa leo sơ chế sạch, bỏ bớt phần ruột, cắt lát. Cà rốt làm sạch, bào thành sợi nhỏ.
Đậu phộng rang chín, giã hơi nhỏ. Rau kinh giới, ngò rí rửa sạch, để ráo nước, cắt nhỏ.

Thực hiện

Tai heo mua về sơ chế thật sạch để tẩy hết mùi hôi. Cho vào nồi nước, luộc chín. Vớt tai heo ra, để nguội, cắt thành từng miếng mỏng vừa ăn.
Pha nước mắm trộn: Hòa tan 3 muỗng canh nước mắm, 5 muỗng canh giấm, 3 muỗng canh đường trắng trong tô, khuấy đều. Có thể cho thêm chanh nếu muốn chua thêm.
Cho ngó sen, cà rốt, dưa leo vào 1 cái tô lớn. Đổ từ từ hỗn hợp nước mắm vào, trộn đều, để 5-7 phút cho ngấm.
Thêm rau kinh giới, ngò rí, tai heo vào, trộn đều là xong.
Bày món ăn ra đĩa, rắc đậu phộng lên trên. Nộm ngó sen tai heo chua chua, ngọt ngọt với vị thanh mát nhẹ nhàng. Tai heo quyện với ngó sen, đậu phộng rang khi thưởng thức tạo ra vị ngậy thơm rất hấp dẫn nhất là trong những ngày nắng nóng, chống ngán hiệu quả cho bữa cơm gia đình.

Hình thực hành món Nộm ngó sen tai heo

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công