Cách Làm Nui Xào Kim Chi Cực Ngon Ngay Tại Nhà
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Xào

Nui xào kim chi

  • Nguyên liệu 9
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Sẽ thật tiếc nếu bạn chưa từng nếm thử qua món nui xào kim chi này. Món ăn ngon rất dễ gây "nghiện" đó nhé, miếng nui dai dai thơm thơm hòa quyện với kim chi chua cay, hành tây giòn ngọt và thịt ba chỉ đậm đà sẽ mang đến cho bạn một bữa ngon miệng. Bữa tối cuối tuần muốn nấu nướng nhanh gọn thì món ăn này quả là vô cùng hợp lý.


Nguyên liệu làm nui xào kim chi

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt ba chỉ 150 Gr
    • Kim chi cải thảo 80 Gr
    • Nui 200 Gr
    • Hành tây <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Củ
    • Tỏi 2 Tép
    • Rượu trắng 1 Muỗng cà phê
    • Đường trắng 1 Muỗng cà phê
    • Nước tương 1 Muỗng canh
    • Dầu mè 1 Muỗng canh

Cách làm nui xào kim chi

Thực hiện 25m

Thực hiện

Hành tây bổ đôi theo dọc quả rồi cắt lát mỏng. Tỏi bóc vỏ lụa, xắt lát mỏng.
Thịt ba chỉ để nguyên miếng dài rồi cắt miếng mỏng. Để cắt mỏng dễ dàng, bạn nên cho miếng thịt vào ngăn mát tủ lạnh chừng 30 phút đến 1 tiếng tùy độ dày mỏng của miếng thịt cho thịt rắn lại, khi cắt sẽ dễ dàng hơn. Ướp thịt với 1 muỗng cà phê rượu nấu; 1 muỗng canh nước tương; 1 muỗng canh dầu mè trong 10 phút.
Đun sôi nồi nước với 1 xíu muối, thêm nui vào luộc cho đến khi miếng nui mềm thì tắt lửa. Vớt nui ra rổ thưa rồi xối bát nước mát qua cho nui nguội bớt và giữ độ dai.
Làm nóng chảo với 1 muỗng canh dầu, cho thịt ba chỉ vào đảo nhanh tay trên lửa vừa. Khi miếng thịt đổi màu và săn lại thì tắt lửa. Trút thịt ra bát để riêng.
Làm nóng chảo trở lại, có thể thêm 1 chút dầu nữa nếu bạn cảm thấy chảo quá khô. Trút hành tây và tỏi vào đảo thơm. Trút thịt lợn và kim chi vào, tiếp tục đảo đều trong 2-3 phút cho đến khi kiểm tra thấy thịt đã chín.
Trút nui vào, thêm dầu mè và nước sốt đậu nành vào, tiếp tục đảo đều thêm 1 phút cho thấm vị. Sau cùng là rắc hành lá lên trên mặt, đảo lại rồi tắt bếp.

Hình thực hành món Nui xào kim chi

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công