Cách làm nước dùng  xương bò rau củ
Mục đích Ăn gia đình Cách thức thực hiện Hầm

Nước dùng xương bò rau củ

  • Nguyên liệu 12
  • Thực hiện h
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Nước dùng thường được dùng làm nước nấu các món súp, bún, phở hay cháo nhằm làm tăng hương vị và dinh dưỡng cho món ăn thay vì dùng nước lọc thông thường. Hôm nay chúng ta sẽ thử cách làm nước dùng xương bò rau củ thơm ngon, đầy bổ dưỡng này nhé.


Nguyên liệu làm nước dùng xương bò rau củ

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Xương bò 2 Kg
    • Cà rốt 4 Củ
    • Cần tây 4 Cây
    • Hành tây 2 Củ
    • Tỏi 4 Tép
    • Muối 1 Muỗng cà phê
    • Hạt tiêu 1 Muỗng cà phê
    • Nguyệt quế 2
    • Xạ hương 3 Gr
    • Ngò tây 6 Gr
    • Giấm táo 60 ml
    • Nước 4 Lít

Cách làm nước dùng xương bò rau củ

Thực hiện 1 h 0m

Thực hiện

Cà rốt bào vỏ, rửa sạch cắt đôi. Hành tây lột vỏ, cắt làm tư. Cần tây rửa sạch, cắt khúc. Xương bò rửa thật sạch, trụng sơ qua nước sôi rồi rửa lại với nước. Tỏi bóc vỏ. Cho xương bò, tất cả rau củ, lá thyme, ngò tây, lá nguyệt quế, hạt tiêu, muối cùng giấm gạo. Cuối cùng chế nước vào và hầm xương từ 24 - 48 tiếng cho ra hết chất.
Sau khi đã hầm xong, đợi nước dùng nguội một chút thì lọc qua rây để được nước dùng trong, ngon hơn cũng như bỏ hết phần xác đã nấu cùng cặn. Cho nước dùng vào lọ và bảo quản lạnh. Khi nào cần dùng thì lấy ra thôi nhé.
Nước dùng xương bò rau củ rất giàu dinh dưỡng với các chất được ninh nhừ từ xương kèm rau củ để nấu món ăn rất ngon, đảm bảo hương vị luôn tuyệt vời và bổ dưỡng. Các mẹ nội trợ lưu lại công thức để nấu để dành dùng nha.

Hình thực hành món Nước dùng xương bò rau củ

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công