Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Sốt

Nước mắm chấm trái cây kiểu Thái

  • Nguyên liệu 8
  • Thực hiện m
  • Phần 05 người
  • Độ khó Dễ

Từ bao lâu nay nước bạn Thái Lan đã quá nổi tiếng với những loại sốt chấm trái cây đặc biệt với đủ vị cay mặn ngọt làm điêu đứng biết bao nhiêu là tín đồ cuồng ăn vặt nước ta. Với sự tương đồng về các loại trái cây nhiệt đới như xoài, cóc, ổi,... các loại nước chấm mang nguồn gốc Thái Lan trở nên thân thuộc lạ thường từ mắm ruốc, muối tôm cho đến nước mắm. Và dưới đây là công thức Nước mắm kiểu Thái cực kì hấp dẫn, đảm bảo thử một lần là mê đắm ngay tấp lự, nhưng nhớ chuẩn bị sẵn thật nhiều nước kế bên vì Cooky khuyến cáo là nó rất cay đấy!


Nguyên liệu làm nước mắm chấm trái cây kiểu thái

cho 5{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Nước mắm 400 ml
    • Đường thốt nốt 700 Gr
    • Tôm khô 50 Gr
    • Tép khô 100 Gr
    • Ớt 60 Gr
    • Hành tím 60 Gr
    • Hành tây 60 Gr
    • Ngò rí 40 Gr

Cách làm nước mắm chấm trái cây kiểu thái

Thực hiện 15m

Thực hiện

Cho đường thốt nốt và nước mắm vào nồi nấu sôi, khuấy đều tay cho đường tan hết. Nấu nước mắm đường ở lửa nhỏ, để sôi khoảng 5 phút trên bếp thì nhắc xuống để nguội. Lúc này nước mắm sẽ keo sệt lại rất hấp dẫn.
Trong lúc chờ nước mắm nguội bạn rửa sạch tôm khô rồi ngâm nở với nước nóng. Ớt cắt nhỏ. Hành tím thái mỏng. Hành tây cắt làm 4, thái mỏng. Ngò rí cắt nhỏ.
Khi nước mắm đã nguội bạn cho các nguyên liệu đã chuẩn bị cùng tép sấy vào trộn đều là chúng ta đã có một tô nước mắm chấm trái cây kiểu Thái to đùng, đủ để chiêu đãi nguyên một đội quân rồi đấy.

Nếu muốn làm cho ít người ăn thì bạn hoặc chia nhỏ định lượng các nguyên liệu xuống theo tỉ lệ hoặc là làm sẵn nước mắm đường rồi bảo quản trong hộp sạch và kín, khi nào muốn ăn chỉ cần múc một lượng vừa đủ nước mắm ra chén, rồi cho các nguyên liệu khác vào trộn đều là được.

Nước chấm siêu cay, mặn mặn ngọt ngọt, tôm khô và tép khô thì bao la, điểm thêm hành ngò làm dậy mùi thơm cực kì cuốn hút. Trời ơi có tô nước chấm này thì biết bao nhiêu là xoài cóc ổi cho đủ đây nhỉ các bạn? Nhớ lưu lại công thức này của Cooky để tha hồ ăn trái cây không biết ngán bạn nhé!

Hình thực hành món Nước mắm chấm trái cây kiểu Thái

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!