Cách làm Nước Mận hậu Hà Nội chua ngọt cực thơm ngon
Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Ngâm

Nước mận

  • Nguyên liệu 3
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Mận hậu hay còn gọi là mận Hà Nội, đây là một loại trái cây rất ngon, ăn có vị ngọt, chua và phổ biến ở miền Bắc. Bạn có thể dùng để tráng miệng hay ngâm lấy nước mận để pha chế đồ uống đều được. Đặc biệt, nước mận này là thức uống mùa hè rất được yêu thích và săn đón. Cách ngâm nước mận ngon cũng khá đơn giản, chỉ cần thực hiện vài bước dưới đây, bạn sẽ có cốc nước mận giải khát tuyệt vời.


Nguyên liệu làm nước mận

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Mận hậu 500 Gr
    • Đường trắng 250 Gr
    • Muối 2 Muỗng cà phê

Dụng cụ thực hiện làm nước mận

Bình thủy tinh

Cách làm nước mận

Thực hiện 25m

Thực hiện

Rửa sạch mận hậu, nhặt bỏ cuống, ngâm với nước pha 2 muỗng cà phê muối khoảng 10 phút. Nên chọn những trái mận hậu tươi ngon, không chín quá để nước mận có chất lượng tốt.
Bỏ hạt mận hậu, cắt mận thành những miếng vừa ăn như hình bên.

Cách làm nước mận ngâm ngon là không gọt vỏ mận để khi ngâm thành nước, miếng mận giòn, không bị chát.

Cho mận vào hũ nhựa hoặc bình thủy tinh, rắc đường trắng vào. Cứ một lớp mận thì đến một lớp đường trắng, đậy kín nắp để mận ngấm đường và ra nước mận.
Ngâm nước mận khoảng 1-2 ngày là được. Loại đồ uống ngon dễ làm này không cần phải để lên men rượu nên lúc này có thể bảo quản ở tủ lạnh, dùng dần. Nước mận ngâm có màu đỏ đẹp mắt, miếng mận vẫn giữ được độ giòn sật có thoảng chút vị chát của vỏ. Một ly nước mận mát lạnh cho một ngày hè oi bức thì thật tuyệt phải không?

Hình thực hành món Nước mận

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công