Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Sốt

Nước sốt cà chua

Name: Cách Làm Nước Sốt Cà Chua | Ngon Mà Lại An Toàn
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 / 2 muỗng cà phê đường trắng; 1 kg cà chua; 1 muỗng cà phê tỏi (băm); 2 muỗng canh giấm; 2 muỗng canh dầu ăn; 1 củ hành tây; 1 muỗng cà phê muối; 1 / 2 muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng cà phê gừng (băm); 1 / 2 muỗng cà phê mù tạt

4 đánh giá

Nguyên liệu 10
Thực hiện 01 h 40 m
Phần 02 người
Độ khó Dễ

công thức bởi Ngọc Bảo

157 Công thức 179 Quan tâm

Nước sốt cà chua là thức chấm quá quen thuộc không chỉ ở Việt Nam mà còn của thế giới nữa. Nếu ngại mua ngoài hàng thì đã có cách làm nước sốt cà chua an toàn mà chất lượng ngay tại nhà đây. Chua chua ngọt ngọt, lại rất đặc trưng, dễ dàng nêm nếm để phù hợp với khẩu vị của gia đình nè. Vì sẽ bảo quản được lâu nên các bạn làm sẵn để dành nhé.

Nguyên liệu làm nước sốt cà chua

cho 2{{servings}} Phần ăn

Phần ăn

- Đường trắng 1/2 Muỗng cà phê
- Cà chua 1 Kg
- Tỏi 1 Muỗng cà phê (băm)
- Giấm 2 Muỗng canh
- Dầu ăn 2 Muỗng canh
- Hành tây 1 Củ
- Muối 1 Muỗng cà phê
- Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
- Gừng 1 Muỗng cà phê (băm)
- Mù tạt 1/2 Muỗng cà phê

- - {{item.Ingredient}} {{item.Ingredient}} + {{unit.Name}} ({{item.Note}})
- Thêm tất cả
- Xóa tất cả

- {{item.Ingredient}} {{item.Ingredient}} + {{unit.Name}} ({{item.Note}})
- {{brand.Name}}
- Thêm tất cả
- Xóa tất cả

Cách làm nước sốt cà chua

chuẩn bị 10m Thực hiện 1 h 40m

Chuẩn bị

Bước 1

Hành tây băm nhỏ hoặc thái hạt lựu. Cà chua rửa sạch, bỏ cuống, khứa chéo đầu.

Nước sốt cà chua ngon không được sử dụng cà dập, héo, có mùi lạ nhé. Cà sẽ quyết định rất nhiều đến hương vị đó.

Thực hiện

Bước 1

Cách làm nước sốt cà chua: Bắc nồi lên bếp, đổ nước xâm xấp với cà chua, luộc chín cà chua rồi bóc lớp vỏ đi. Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi cho tỏi vào phi, tiếp đến cho hành tây, gừng, tiêu, mù tạt và muối vào, đun 10 phút cho mềm.

Bước 2

Cho cà chua đã bóc vỏ vào nồi hành tây ban đầu. Tiếp đến cho đường, dấm và tiếp tục nấu. Dùng thìa nhẹ nhàng nghiền cà chua nhuyễn ra. đảo đều tay trong 10 phút đến khi hỗn hợp đặc sánh lại

Mách cho bạn bí quyết làm nước sốt cà chua đây: Chỉ cần nêm gia vị Ý (tìm mua ở siêu thị) bảo đảm sẽ thơm bất ngờ lắm đó.

Bước 3

Tắt bếp để nước sốt cà chua nguội rồi cho vào máy xay mịn ra. Rót phần sốt vào lọ, đậy kín bảo quản trong tủ lạnh, bảo quản lạnh có thể dùng được trong vòng 1 tháng liền. Có cách làm nước sốt cà chua này rồi không cần lo phải chạy đi mua nữa đúng không nào.