Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Nấu

Nước sốt ướp thịt nướng BBQ Hàn Quốc

Name: Cách làm nước sốt ướp thịt nướng BBQ Hàn Quốc
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Hàn Quốc
Ingredients: 400 ml nước tương; 100 gr đường trắng; 50 ml siro bắp; 1 củ hành tây; 1 trái táo; 2 cây hành lá; 12 tép tỏi; 50 gr gừng; 4 cái nấm hương; 1 muỗng cà phê tiêu; 100 ml rượu gạo hàn quốc; 15 gr tảo bẹ; 1 trái chanh

1 đánh giá

Nguồn: Afamily.vn

Nguyên liệu 13
Thực hiện 40 m
Phần 04 người
Độ khó Dễ

công thức bởi Như Ý Lan

98 Công thức 2 Quan tâm

Công thức làm nước sốt ướp thịt nướng này phù hợp với tất cả các loại thịt. Công thức này sẽ mang lại hương vị thơm ngon cho các món nướng của bạn đồng thời tiết kiệm thời gian cho khâu chế biến món ăn, chỉ cần làm 1 lần nước sốt bạn có thể sử dụng được trong cả tháng. Khi ướp bạn nhớ thêm một ít dầu mè để tăng hương vị món ăn nhé!

Nguyên liệu làm nước sốt ướp thịt nướng bbq hàn quốc

cho 4{{servings}} Phần ăn

Phần ăn

- Nước tương 400 ml
- Đường trắng 100 Gr
- Siro bắp 50 ml
- Hành tây 1 Củ
- Táo 1 Trái
- Hành lá 2 Cây
- Tỏi 12 Tép
- Gừng 50 Gr
- Nấm hương 4 Cái
- Tiêu 1 Muỗng cà phê
- Rượu gạo Hàn Quốc 100 ml
- Tảo bẹ 15 Gr
- Chanh 1 Trái

- - {{item.Ingredient}} {{item.Ingredient}} + {{unit.Name}} ({{item.Note}})
- Thêm tất cả
- Xóa tất cả

- {{item.Ingredient}} {{item.Ingredient}} + {{unit.Name}} ({{item.Note}})
- {{brand.Name}}
- Thêm tất cả
- Xóa tất cả

Cách làm nước sốt ướp thịt nướng bbq hàn quốc

Thực hiện 40m

Thực hiện

Bước 1

Sơ chế tất cả nguyên liệu gồm: Cắt miếng nhỏ hành tây và táo, hành lá cắt khúc, gừng và chanh cắt lát mỏng. Cho tất cả các thành phần nguyên liệu vào trong nồi (trừ tảo bẹ khô, rượu gạo và chanh). Nấu trên lửa lớn, khi nồi hỗn hợp sôi lên thì giảm lửa nhỏ để sôi liu riu trong 30 phút.

Bước 2

Sau đó, cho rượu gạo và tảo bẹ khô vào rồi đun thêm 10 phút nữa. Nếm lại hương vị và điều chỉnh các loại gia vị theo khẩu vị nếu thích. Lọc hỗn hợp qua rây, bỏ phần xác, lấy phần nước sốt.

Bước 3

Cho vào nước sốt vài lát chanh, để nguội rồi cho nước sốt vào hộp kín bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Khi ướp bạn nhớ thêm một ít dầu mè để tăng hương vị món ăn nhé!