Cách làm ốc hương xào bắp bơ
Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Xào

Ốc hương xào bắp bơ

  • Nguyên liệu 12
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Ốc hương xào bắp bơ với thịt ốc hương nhai giòn sần sật, quyện đều vị béo thơm của bơ, cùng bắp hột dẻo ngọt, thêm ít vị béo của tóp mỡ, hành lá thơm phức. Đây thích hợp làm món ăn vặt cho cả nhà nhâm nhi lót dạ.


Nguyên liệu làm ốc hương xào bắp bơ

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Ốc hương 500 Gr
    • 50 Gr
    • Bắp hột 250 Gr
    • Tóp mỡ 10 Gr
    • Ớt bột 1 Muỗng cà phê
    • Hành tím 2 Củ
    • Tỏi 1 Củ
    • Gừng 10 Gr
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Đường trắng 1 Muỗng canh
    • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
    • Rau răm <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Nắm

Cách làm ốc hương xào bắp bơ

Thực hiện 40m

Thực hiện

Ốc hương sống mua về các bạn ngâm với nước vo gạo có pha ớt khoảng vài tiếng cho nhả nhớt. Sau đó rửa sạch, luộc chín ốc với gừng cắt lát, vớt ra để ráo. Gỡ bỏ vảy ốc sẽ giúp ốc dễ thấm gia vị hơn trong lúc xào. Bắp hột đem luộc chín rồi trút ra rỗ để ráo nước. Hành tím bóc vỏ, bào mỏng. Tỏi lột vỏ băm nhuyễn.
Cho 50g bơ vào chảo, bật lửa, bơ tan cho tiếp hành tỏi vào phi thơm. Tiếp theo cho 1 muỗng cà phê ớt bột, ốc hương và gia vị vào chảo, đảo đều, nêm vừa ăn. Xào lửa nhỏ để gia vị từ từ thấm vào thịt ốc.
Khi sốt bắt đầu cạn tiếp tục cho vào chảo bắp hạt đã luộc chín và 10g tóp mỡ đảo đều vài lượt thì tắt bếp.
Ốc hương xào bắp bơ với thịt ốc hương nhai giòn sần sật, quyện đều vị béo thơm của bơ, cùng bắp hột dẻo ngọt, thêm ít vị béo của tóp mỡ, hành lá thơm phức. Đây thích hợp làm món ăn vặt cho cả nhà nhâm nhi lót dạ.

Hình thực hành món Ốc hương xào bắp bơ

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công