Cách làm Ốc Hương Xào Bơ Tỏi thơm ngon béo ngậy ngọt thịt
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Xào

Ốc hương xào bơ tỏi

  • Nguyên liệu 9
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Mùi bơ lạt và tỏi thơm thơm hòa quyện cùng vị mằn mặn của nước mắm CHIN-SU hương cá hồi sẽ làm món ốc xào bơ tỏi của bạn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Đặc biệt chỉ cần món này xuất hiện trên bàn nhậu là sẽ trở nên rộn ràng ngay. Chị em lưu công thức lại và làm ăn ngay nhé.


Nguyên liệu làm ốc hương xào bơ tỏi

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Ốc hương 300 Gr
    • Sả 2 Nhánh
    • Gừng 5 Gr
    • Bơ lạt 20 Gr
    • Ớt bột 2 Gr
    • Nước mắm CHIN-SU 15 ml
    • Đường trắng 3 Gr
    • Tỏi 5 Tép (băm nhuyễn)
    • Tỏi phi 3 Gr

Cách làm ốc hương xào bơ tỏi

Thực hiện 30m

Thực hiện

Ốc hương mua về, rửa thật sạch nhiều lần với nước vo gạo rồi vớt ra để ráo. Với cách này sẽ giúp ốc loại bỏ bớt đất cát bên trong ốc, giúp ốc sạch, khi chế biến sẽ ngon hơn. Sả rửa sạch, cắt khúc. Gừng xắt lát.
Chuẩn bị một nồi nước sôi, thêm ít gừng, sả vào nấu sôi 3 phút. Sau đó, cho ốc hương vào chần trong 1 phút thì vớt ốc ra để ráo. Bạn khựi bỏ lớp mai trên ốc, để khi xào xốt có thể bám vào ốc, giúp ốc đậm đà hơn.
Làm nóng chảo, cho ít bơ vào, giảm nhỏ lửa, đun chảy bơ mặn rồi cho gia vị gồm 15ml nước mắm, 3g ớt bột, 2g đường và tỏi băm vào đảo đều. Tiếp đó cho ốc vào đảo nhanh tay với lửa lớn, khi ốc bám đều xốt và xốt sệt lại thì tắt bếp.
Cho ốc ra dĩa, thêm ít tỏi phi và thưởng thức ngay thôi. Ốc hương thơm béo vị bơ tỏi, cay cay vị ớt sẽ hao bia lắm đây. Vào bếp làm ngay món này thôi bạn nhé!

Hình thực hành món Ốc hương xào bơ tỏi

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công