Cách làm ốc hương xào sả ớt
Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Xào

Ốc hương xào sả ớt

  • Nguyên liệu 11
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Ốc xào sả ớt với vị cay thơm đặc trưng, thịt ốc dai ngọt, ngấm vị. Thích hợp cho các chị em ăn chơi cho bỏ thềm. Món này nhâm nhi với bia là hết sẩy luôn nhé!


Nguyên liệu làm ốc hương xào sả ớt

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Ốc hương 700 Gr
    • Ớt 2 Trái
    • Sả 2 Cây
    • Sa tế 1 Muỗng canh
    • Đường trắng 1 Muỗng cà phê
    • Rau răm 5 Gr
    • Nước mắm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng canh
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 2 Muỗng canh

Cách làm ốc hương xào sả ớt

Thực hiện 20m

Thực hiện

Ốc hương rửa thật sạch sau đó cho vào chậu nước gạo, cắt thêm vài lát ớt rồi ngâm vài tiếng cho ốc nhả hết chất bẩn, đổ ra rửa lại vài lần cho thật sạch. Sả và ớt rửa sạch thái miếng lát mỏng, tỏi băm nhỏ, rau răm nhặt lấy lá và ngọn non rồi rửa sạch, để cho ráo nước. Cho nước vào nồi đun sôi sau đó cho ốc hương vào luộc cho ốc vừa chín thì vớt ra.
Đặt chảo lên bếp cùng với 2 thìa dầu ăn, khi dầu nóng bạn cho tỏi băm vào phi cho thơm mới cho sả, ớt vào xào cho dậy mùi thơm. Trút tất cả ốc hương vào xào cùng, nêm nước mắm, sa tế, muối, bột nêm, tiêu, đường và đảo đều xào cho ốc ngấm gia vị thì cho rau răm vào đảo đều 1 lần nữa là tắt bếp.
Ốc hương xào sả ớt với vị cay thơm đặc trưng, thịt ốc dai ngọt, ngấm vị. Thích hợp cho các chị em ăn chơi cho bỏ thềm. Món này nhâm nhi với bia là hết sẩy luôn nhé!

Hình thực hành món Ốc hương xào sả ớt

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công