Cách Làm Ốc Móng Tay Xào Me Hấp Dẫn Đơn Giản Ở Nhà
Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Xào

Ốc móng tay xào me hấp dẫn

  • Nguyên liệu 12
  • Thực hiện m
  • Phần 01 người
  • Độ khó Dễ

Cách làm ốc móng tay xào me hấp dẫn với ốcc móng tay ngọt thịt, thêm nước sốt me chua chua, cay dịu luôn là một lựa chọn thú vị cho bữa cơm gia đình ngày hè.


Nguyên liệu làm ốc móng tay xào me hấp dẫn

cho 1{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Ốc móng tay 300 Gr
    • 1 Muỗng canh
    • Me chín 2 Trái
    • Tương ớt 1 Muỗng canh
    • Nước mắm 2 Muỗng canh
    • Hạt nêm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Đường trắng 2 Muỗng canh
    • Hành tím 1 Củ
    • Gừng 10 Gr
    • Tỏi 3 Tép
    • Hành lá 1 Nhánh
    • Rau răm <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Nắm

Cách làm ốc móng tay xào me hấp dẫn

Thực hiện

Đun nước sôi, trần qua ốc móng tay khoảng 2 phút. Rửa sạch hành, rau răm rồi thái nhỏ. Hành tím, gừng, tỏi lột bỏ vỏ, băm nhỏ. Bóc ốc móng tay nhẹ nhàng tránh bị nát. Rửa sạch ốc móng tay khỏi bùn đất, đặc biệt ở phần quanh lưng ốc. Rửa sạch để ráo.
Me luộc chín, dầm nát với nước rồi lọc nước cốt me qua dây lọc. Hòa nước cốt me với 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm. Thêm tương ớt hoặc ớt tươi để có vị cay.
Phi thơm hành tím, gừng, tỏi rồi đổ phần sốt me vào. Sau đó đổ thịt ốc móng tay vào đun cho ngấm sốt me. Rắc hành lá và rau răm thái nhỏ vào rồi trút ra đĩa. Nếu thích ăn nước sốt sệt sệt, bạn có thể thêm chút bột dong vào đảo đều, nước sốt đặc lại thì bắc ra.
Cho ốc móng tay xào me ra đĩa, rắc thêm chút hạt tiêu cho thơm, ăn nóng sẽ rất ngon.

Hình thực hành món Ốc móng tay xào me hấp dẫn

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công