Cách Làm Ốc Móng Tay Xào Me | Chua, Cay, Hấp Dẫn
Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Xào

Ốc móng tay xào me hấp dẫn

  • Nguyên liệu 12
  • Thực hiện m
  • Phần 01 người
  • Độ khó Dễ

Ốc móng tay xào me hấp dẫn với con ốc ngọt thịt, thêm nước sốt me chua chua, cay dịu luôn là một lựa chọn thú vị cho gia đình đó. Món nhậu này mà làm cho các anh, các chú trong nhà lúc trời se lạnh lạnh là ghi được nhiều điểm lắm đó. Có cách làm ốc móng tay xào me này rồi thì chẳng cần phải chạy đi mua nữa, làm ăn luôn cho nóng nha!!



 



 


Nguyên liệu làm ốc móng tay xào me hấp dẫn

cho 1{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Ốc móng tay 300 Gr
    • 1 Muỗng canh
    • Me chín 2 Trái
    • Tương ớt 1 Muỗng canh
    • Nước mắm 2 Muỗng canh
    • Hạt nêm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Đường trắng 2 Muỗng canh
    • Hành tím 1 Củ
    • Gừng 10 Gr
    • Tỏi 3 Tép
    • Hành lá 1 Nhánh
    • Rau răm <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Nắm

Cách làm ốc móng tay xào me hấp dẫn

Thực hiện

Đun nước sôi, trần qua ốc móng tay khoảng 2 phút. Rửa sạch hành, rau răm rồi thái nhỏ. Hành tím, gừng, tỏi lột bỏ vỏ, băm nhỏ. Bóc ốc móng tay nhẹ nhàng tránh bị nát. Rửa sạch ốc móng tay khỏi bùn đất, đặc biệt ở phần quanh lưng ốc. Rửa sạch để ráo.

Ốc móng tay xào me muốn ngon các bạn nên rửa ốc cho sạch nhé, bị sạn cát ăn lạo xạo sẽ mất vị ngon đó.

Me luộc chín, dầm nát với nước rồi lọc nước cốt me qua dây lọc. Hòa nước cốt me với 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm. Thêm tương ớt hoặc ớt tươi để có vị cay.
Cách làm ốc móng tay xào me: Phi thơm hành tím, gừng, tỏi rồi đổ phần sốt me vào. Sau đó đổ thịt ốc móng tay vào đun cho ngấm sốt me. Rắc hành lá và rau răm thái nhỏ vào rồi trút ra đĩa. Nếu thích ăn nước sốt sệt sệt, bạn có thể thêm chút bột dong vào đảo đều, nước sốt đặc lại thì bắc ra.
Cho ốc móng tay xào me ra đĩa, rắc thêm chút hạt tiêu cho thơm, ăn nóng sẽ rất ngon. Cay cay, chua chua, cực hấp dẫn, muốn no có thể cho thêm gói mì vào xào chung là tuyệt vời luôn. Có cách làm ốc móng tay xào me này rồi chẳng cần ra ngoài mua nữa, thích là làm ăn cho đã nhé!!

Hình thực hành món Ốc móng tay xào me hấp dẫn

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công