Cách làm Omurice - Cơm Bọc Trứng Nhật Bản đơn giản tại nhà
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Chiên

Omurice - Cơm bọc trứng Nhật Bản

  • Nguyên liệu 11
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Anh xã mình là người Nhật, con gái mình rất thích xem Manga, còn mình thì nghiện và đam mê ẩm thực của đât nước Mặt trời mọc này. Chắc rằng số đông các bạn yêu thích Nhật bản thì đã nghe hoặc nhìn thấy đĩa cơm bọc trứng với sốt chan bên trên rồi phải không ạ ^_^ Cùng tham khảo cách đơn giản nhất để tự nấu tại nhà nhé !!


Nguyên liệu làm omurice - cơm bọc trứng nhật bản

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Chả lụa 150 Gr (hoặc tủ lạnh có gì bạn làm nấy)
    • Trứng gà 4 Cái
    • Hành tây <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Củ
    • Tỏi 3 Tép
    • Rượu Mirin 20 ml (rượu gia vị ngọt)
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Bột cá Hondashi 1 Muỗng cà phê (hạt nêm vị cá)
    • Bơ lạt 1 Muỗng canh
    • Dầu ăn 2 Muỗng canh
    • Tương cà 50 ml
    • Cơm 1 Chén

Cách làm omurice - cơm bọc trứng nhật bản

Thực hiện 15m

Thực hiện

Rửa sạch chả lụa rồi đem cắt hạt lựu. Bóc vỏ củ hành tây cắt hạt lựu. Bóc vỏ tỏi, cắt lát mỏng. Đập trứng gà ra chén, cho 20ml rượu mirin + 20ml nước lọc + 1/4 muỗng cà phê muối, khuấy tan.
Làm nóng chảo cùng ít dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm, tiếp đến cho chả lựa vào xào chín. Cho hành tây vào xào cùng. Cho cơm với lượng cơm 2 người dùng vào xào cho nguyên liệu hòa quyện. Nêm 1 muỗng cà phê bột cá Hon dashi + xíu muối + tương cà vào xào đều. Nếm vừa ăn. Tắt lửa.
Làm nóng chảo cùng với ít bơ. Khi chảo nóng thì cho 1/2 trứng vào chiên chín, tráng trứng khắp mặt chảo nhé. Chiên trứng chín thì lót trứng vào khuôn rồi cho cơm vào giữa nén chặt. Sau đó dùng muỗng gấp viền trứng cho trứng ôm cơm rồi ép lại. Hoàn tất.

Bạn không có khuôn thì dùng tô oval và làm tương tự như mình cũng đẹp không kém nè.

Bày trí Omurice - Cơm bọc trứng Nhật Bản: Lấy dĩa và úp khuôn trứng bọc cơm chuyển sang nằm giữa đĩa (ví dụ như hình đĩa trắng). Rưới tương cà lên thành phẩm nhưng với lượng hơi nhiều vì cơm bọc trứng ăn cùng tương cà mới đúng vị. Trang trí thêm ít xà lách + cà chua ăn kèm cho có rau xanh tùy thích. Yummy !!

Hình thực hành món Omurice - Cơm bọc trứng Nhật Bản

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công