Cách làm ớt xay ngâm
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Ngâm

Ớt xay ngâm

  • Nguyên liệu 6
  • Thực hiện m
  • Phần 06 người
  • Độ khó Dễ

Ớt xay ngâm là một món ngon dễ làm và thường sử dụng làm gia vị thêm vào món ăn giúp làm tăng độ ngon cũng như kích thích vị giác. Với ớt tươi được băm nhuyễn, trộn cùng tỏi và tiêu thơm lừng rồi ngâm với giấm đường chua ngọt giúp ớt giữ được lâu hơn, không bị mốc. Bạn có thể tự làm ớt xay ngâm tại nhà để ăn kèm các món như bún, phở, rất dễ dàng và đảm bảo vệ sinh nữa đấy. Nếu bạn chưa biết cách làm ớt xay ngâm sao cho ngon thì lưu ngay công thức này lại. Đảm bảo những ai ăn cay sẽ mê lắm nè!


Nguyên liệu làm ớt xay ngâm

cho 6{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Ớt 1 Chén (Đỏ)
    • Hạt tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Tỏi 1 Chén
    • Muối 1 Muỗng cà phê
    • Đường trắng <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Giấm 5 Muỗng cà phê

Cách làm ớt xay ngâm

Thực hiện 30m

Thực hiện

Ớt tươi rửa sạch để thật khô. Tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Lượng tỏi và hạt tiêu có thể tùy sở thích. 
Ớt bỏ cuống, bẻ đôi cho vào máy xay sinh tố. Nhấn nút xay nhỏ vừa, không cần xay nhuyễn. 
Cho ớt, tiêu và tỏi chung vào 1 tô to, rắc 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường. 
Tưới khoảng 5 muỗng cà phê giấm gạo (hoặc rượu trắng) vào. Trộn thật đều. 
Cho ớt vào lọ thủy tinh, đậy kín lại. Để nơi khô mát có thể ăn trong vài tháng liền, thậm chí bạn không cần phải cho vào tủ lạnh.

Hình thực hành món Ớt xay ngâm

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công