Mục đích Ăn sáng

Pancake theo La Funie

  • Nguyên liệu 11
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ
Mỗi sáng Chủ Nhật thức dậy, Hani đều phân vân không biết hôm nay mình nên làm món gì để ăn sáng, món nào vừa nhanh lại vừa gọn trong việc dọn dẹp. Và thế là thường thì Hani sẽ chọn pancake, vì nguyên liệu dường như lúc nào cũng có sẵn trong bếp, cách làm lại dễ và nhanh nữa chứ.

Nguyên liệu làm pancake theo la funie

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Sữa tươi không đường 220 ml
    • Vani 1 Muỗng cà phê (Tinh chất)
    • Đường trắng 2 Muỗng canh
    • Bột làm bánh 100 Gr (Cake flour)
    • Baking powder 1 Muỗng canh
    • Trứng 1 Quả
    • Dầu ăn 2 Muỗng canh
    • Táo 100 Gr
    • Đường trắng 3 Muỗng canh
    • Nước 3 Muỗng canh
    • Bơ lạt 1 Muỗng canh

Dụng cụ thực hiện làm pancake theo la funie

Máy đánh trứng

Cách làm pancake theo la funie

Thực hiện 30m

Thực hiện

Trộn đều bột mì với baking powder.
Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng gà.
Đánh tan lòng đỏ trứng, lần lượt cho đường, sữa, dầu ăn và vani vào khuấy đều sau từng lần cho nguyên liệu.
Rây bột vào âu trứng sữa, khuấy đều.

Thêm sữa nếu hỗn hợp quá đặc.

Đánh bông lòng trắng trứng.
Cho lòng trắng trứng đánh bông vào âu bột. Dùng spatula trộn đều theo kỹ thuật fold (hất đảo từ dưới lên).
Bắt chảo lên bếp, tráng một ít dầu ăn lên chảo, chờ chảo nóng, đổ bột vào rán khoảng 2 phút. Khi bề mặt bánh bắt đầu xuất hiện bọt khí, trở mặt bánh rán thêm 2 phút.
Đun chảy phần đường làm sốt táo, cho bơ và nước vào đảo cho tan. Cho táo cắt hạt lựu vào đảo đến khi sốt sệt.
Xếp nhiều bánh pancake thành chồng, để mứt táo lên trên, rưới thêm mật ong nếu thích.

Hình thực hành món Pancake theo La Funie

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công